Trung Quốc nhà cung cấp bột astaxanthin

So sánh cấu trúc của astaxanthin

Sản xuất của astaxanthin có hai phương pháp tổng hợp nhân tạo và sinh học mua lại. Tổng hợp astaxanthin là không chỉ đắt tiền, mà còn với astaxanthin tự nhiên trong cấu trúc, chức năng, ứng dụng và an toàn và các khía cạnh khác của sự khác biệt đáng kể.

Về mặt cấu trúc, astaxanthin có 3S-3, 3R-3' S, 3R-3'R (còn được gọi là levorotatory, racemic, gãy) do nhóm hoạt động quang học hydroxyl (-OH) ba loại hình thức isomeric, trong đó tổng hợp astaxanthin là một hỗn hợp của ba loại astaxanthin () L-25%, 25% L-chủng tộc, khoảng 50% racemic), chất chống oxy hoá ít hoạt động, và cá hồi nền văn hóa của astaxanthin (trans-cấu trúc --3S-3 dựa trên S) là rất khác nhau. Nấm men nguồn astaxanthin là 100% dextro (3R-3'R), một số chất chống oxy hóa hoạt động; hai nguồn của astaxanthin chủ yếu được sử dụng trong giờ ăn động vật và các vật liệu trên màu. Cấu trúc (3S-3), với các hoạt động sinh học mạnh nhất, FUJI, YAMAHA một doanh nghiệp lớn sau nhiều năm nghiên cứu, sử dụng như là một thực phẩm sức khỏe con người, Mỹ phẩm cao cấp, y học.

Về mặt chức năng sinh lý, sự ổn định và các hoạt động oxy hóa của astaxanthin tổng hợp cũng đã thấp hơn tự nhiên astaxanthin. Kể từ khi nhóm hydroxyl (-OH) ở cả hai đầu của astaxanthin phân tử có thể được este cho sự ổn định của nó, astaxanthin tự nhiên được trình bày trong hơn 90% các hình thức esterified, do đó astaxanthin ổn định ở free state và ổn định tình dục không phải là như vậy , tổng hợp astaxanthin phải được nhúng nhằm ổn định. Tổng hợp astaxanthin bởi vì chỉ có khoảng 1/4 của các cấu trúc cánh, do đó, hoạt động chống oxi hóa của nó chỉ khoảng 1/4 của tự nhiên.

Ứng dụng có hiệu lực, hiệu quả bioabsorbent của astaxanthin nhân tạo cũng tồi tệ hơn của astaxanthin tự nhiên, và nồng độ của astaxanthin nhân tạo ở rainbow trout là thấp hơn đáng kể so với tự nhiên astaxanthin. Một cấu hình tự nhiên, của nó khả năng màu và sinh học tiềm năng hơn so với cùng nồng độ tự nhiên astaxanthin thấp hơn nhiều.

An toàn sinh học, việc sử dụng các phương tiện hóa chất tổng hợp astaxanthin chắc chắn sẽ giới thiệu các tạp chất, hóa chất, chẳng hạn như nội tạng không phải là tự nhiên được sản xuất trong quá trình tổng hợp, sẽ làm giảm an toàn sinh học của nó. Vì vậy, có thể không được sử dụng trong thị trường của con người.

Với sự nổi lên của astaxanthin tự nhiên, thế giới tổng hợp hóa của astaxanthin quản lý cũng là càng nghiêm ngặt, chẳng hạn như thực phẩm Mỹ và Cục quản lý dược (FDA) đã cấm sự tổng hợp của astaxanthin vào thị trường thực phẩm sức khỏe. Hiện nay, việc sản xuất của astaxanthin thường có xu hướng phát triển các nguồn sinh học của tự nhiên astaxanthin, và do đó sản xuất quy mô lớn.

Pseudomonas aeruginosa

Hiện tại, có ba loại của các nguồn sinh học tự nhiên astaxanthin: chất thải của thủy sản chế biến công nghiệp, Phaffiarhodozyma và microalgae (Haematococcus pluvialis). Trong số đó, nội dung của astaxanthin trong xử lý chất thải là thấp, và chi phí khai thác là cao, đó là không thích hợp cho việc sản xuất quy mô lớn. Nội dung trung bình của astaxanthin trong men màu đỏ tự nhiên đã là chỉ là 0,40%. Ngược lại, nội dung của astaxanthin ở P. chrysosporium là 1,5% ~ 3,0%, trong đó ông được coi là "tập trung" của astaxanthin tự nhiên.

Một số lớn các nghiên cứu đã cho thấy rằng tỷ lệ tích lũy và sản xuất của astaxanthin là cao hơn của tảo xanh khác, và tỉ lệ astaxanthin và este của nó (khoảng 70% 25% của diester và 5% monomer) và động vật nuôi bản thân tương tự, mà là thông qua việc tổng hợp hóa học và sử dụng tóc đỏ lá và astaxanthin chiết xuất khác không có lợi thế. Ngoài ra, cấu trúc của astaxanthin trong Haematococcus pluvialis bị chi phối bởi kiểu 3-3, là phù hợp với cấu trúc của astaxanthin trong cá hồi và các loài thủy sản khác. Cấu trúc của astaxanthin ở Fraxinus mandshurica là 3R 3 loại R.

Hiện tại, Haematococcus pluvialis được công nhận là sản xuất tự nhiên của astaxanthin tự nhiên trong các sinh vật tốt nhất, do đó, việc sử dụng này khai thác microalgae astaxanthin chắc chắn có triển vọng phát triển rộng, đã trở thành các điểm nóng nghiên cứu sản xuất quốc tế astaxanthin tự nhiên.

Cảm ơn bạn đã xem của bạn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi đang chờ đợi trả lời của bạn!

Điện thoại: + 86-29-6265 1717

Địa chỉ email:Sales@healthfulbio.com