Triglycerides chuỗi trung bình Trung Quốc bột
Triglycerides chuỗi trung bình (MCT) một bão hòa axit béo, cả hai chuỗi dài chất béo trung tính (L CT) của chung, nhưng cũng có đặc điểm riêng của mình. Triglycerides chuỗi trung bình chỉ bởi các thành phần của axit béo bão hòa, thấp điểm đóng băng, nhiệt độ trong phòng thấp, chất lỏng nhớt.
Trung Quốc tên triglycerides chuỗi trung bình bản chất triglycerides chuỗi trung bình tên tiếng Anh của nhỏ, chất lỏng nhớt MCT
Triglycerides chuỗi trung bình, các tiếng Anh tên cho triglycerides chuỗi trung bình, được gọi là (MCT)
Axit béo được phân loại thành chuỗi ngắn, Chuỗi trung bình và chuỗi dài theo chiều dài của chuỗi carbon. Axit béo có chứa các nguyên tử cacbon 8-12 được thường được gọi là acid béo chuỗi trung bình (MCFA), mà Este với glycerol (hoặc trung bình-chuỗi chất béo trung tính, MCTs) từ chất béo trung tính acid béo chuỗi trung bình. Điển hình MCT là chất béo trung tính bão hòa của caprylic hoặc chất béo trung tính hoặc axit capric caprylic axit bão hòa.
Triglycerides chuỗi trung bình chỉ bởi các thành phần của axit béo bão hòa, thấp điểm đóng băng, nhiệt độ trong phòng thấp, chất lỏng nhớt. So sánh với dầu đậu tương, là hoàn toàn không mùi, không màu chất lỏng trong suốt. So với bình thường chất béo và loại dầu hydro hóa, triglyceride chuỗi trung bình nội dung axit béo không bão hòa là rất thấp, trạng thái ôxi hóa ổn định là rất tốt, giá trị iốt không nhiều hơn cách 0.5. MCT là đặc biệt ổn định ở nhiệt độ cao và thấp.
Trong ngành công nghiệp phụ gia thực phẩm, triglycerides chuỗi trung bình có thể được sử dụng như thực phẩm hương vị và dung môi sắc tố và tàu sân bay; trong nướng thực phẩm chế biến, triglycerides chuỗi trung bình thường và dầu thực vật giá rẻ với nhau, như là chống dính, để ngăn chặn nướng thức ăn trong nồi hoặc nấm mốc; tinh khiết triglycerides chuỗi trung bình hoặc trộn với dầu thực vật cũng thường được sử dụng như giò nấm mốc phát hành và mỡ đại lý; triglycerides chuỗi trung bình cũng có thể được sử dụng để đối phó với một loạt các vitamin tan, các sắc tố và các chất chống oxy hóa, độ nhớt của chất béo độ nhớt cao sẽ giảm đáng kể khi một lượng nhỏ triglycerides chuỗi trung bình được thêm vào, và triglycerides chuỗi trung bình được sử dụng trong thực phẩm chế biến công nghiệp để thay thế oxy hóa dễ dàng các loại kem, sữa đá rượu và pho mát; Nếu sử dụng kết hợp với keo tan, triglycerides chuỗi trung bình cũng có thể được sử dụng như một đồ uống opacifier. Ngoài ra, triglycerides chuỗi trung bình có thể thay thế dầu khoáng chất bôi trơn máy móc chế biến thực phẩm.
Thực phẩm bệnh nhân
Triglycerides chuỗi trung bình (MCT) có thể được sử dụng như một thực phẩm sau khi phẫu thuật, nhiễm trùng và bị đốt cháy cho bệnh nhân, nhưng cũng cho những người đau khổ từ kém hấp thu chất béo, AIDS và bệnh nhân ung thư, tiểu đường, có thể được sử dụng để điều trị tăng sản lành tính tuyến tiền liệt, Giảm sỏi mật, hạ cholesterol, Phòng ngừa và điều trị của máu. Ngoài ra, nó có thể giúp để giảm cân, thực tế đã chứng minh rằng tiêu thụ của các axit béo chuỗi trung bình ester MCT trên cơ thể con người cân, giảm béo vùng bụng, giảm chu vi vòng eo, có tác dụng rõ ràng.
Phụ gia thức ăn
Triglycerides chuỗi trung bình (MCT) vì năng lượng cao, dễ hấp thụ, gia cầm, vật nuôi có một loạt các ứng dụng. Nguồn cấp dữ liệu chuỗi vừa bổ sung chất béo trung tính, heo con cân, lợn nái sữa ổn định, cải thiện mái đẻ. Ngoài ra, có những phương tiện-triglycerides chuỗi để cải thiện chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi bệnh kháng và các hiệu ứng khác.
Cảm ơn bạn đã xem của bạn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi đang chờ đợi trả lời của bạn!
Điện thoại: + 86-29-6265 1717
Địa chỉ email:Sales@healthfulbio.com