HSF Biotech Microencapsulated Evening Primrose Oil Powder làm phụ gia thực phẩm và ứng dụng của nó trong thực phẩm

dầu hoa anh thảođược chiết xuất từ ​​hạt của Oenothera spp. Khu vực sản xuất dầu hoa anh thảo chính ở Trung Quốc là ở vùng Đông Bắc và hạt hoa anh thảo được sản xuất trong nước có hàm lượng dầu từ 23% đến 30%. Đặc tính quan trọng nhất của dầu hoa anh thảo là hàm lượng axit gamma-linolenic cao (5% đến 15%, điển hình là 8%), làm cho nó cao nhất trong số tất cả các loại dầu thực vật ăn được. Nó cũng chứa khoảng 73% axit linoleic, với các axit béo không bão hòa chiếm hơn 90% tổng số.

Axit gamma-linolenic (GLA) là một axit-6,9,12-octadecatrienoic hoàn toàn cis và là một axit béo thiết yếu cho cơ thể con người. Nó có chức năng kép vừa là chất dinh dưỡng cần thiết vừa là vị thuốc quan trọng để phòng và chữa bệnh. Nhiều bệnh phổ biến ở người hiện đại như mỡ máu cao, tiểu đường, xơ cứng động mạch, ung thư, lão hóa sớm đều có liên quan đến việc thiếu GLA. Trẻ sơ sinh, người suy dinh dưỡng, người mắc các bệnh khác nhau và người già đều cần bổ sung GLA. Hoa Kỳ đã chính thức công nhận axit gamma-linolenic từ dầu hoa anh thảo là một chất "thường được công nhận là an toàn" (GRAS). Hơn nữa, dầu hoa anh thảo đã được phê duyệt như một chất phụ gia dinh dưỡng hoặc thành phần thực phẩm chức năng tại hơn 30 quốc gia trên toàn thế giới.

Không thể thêm dầu hoa anh thảo dạng lỏng vào thực phẩm tiêu dùng thông thường, cũng như không thể thêm vào thực phẩm dành cho người trung niên và người cao tuổi hoặc trẻ sơ sinh, khiến mọi người khó hấp thụ axit gamma-linolenic (GLA) thông qua chế độ ăn uống. Công ty HSF Biotech đã phát triển công nghệ sản xuất sử dụng vi nang để tạo ra phụ gia thực phẩm dạng bột vi nang axit gamma-linolenic bằng cách kết hợp hiệu quả dầu hoa anh thảo với vitamin E. Sản phẩm ở dạng bột nước trong dầu (O/W), làm cho nó được áp dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Việc đóng gói các hạt dầu hoa anh thảo cung cấp một số đặc tính mới cho sản phẩm:

• Nó làm giảm sự xuống cấp của các thành phần chức năng quan trọng, chẳng hạn như GLA, trong dầu hoa anh thảo bởi các yếu tố môi trường bên ngoài (nhiệt độ, ánh sáng, nước), ngăn ngừa hư hỏng và mất mát.
• Nó có đặc tính hòa tan và nhũ hóa tốt, cho phép phân tán đều axit gamma-linolenic trong các công thức thực phẩm khác nhau.
• Các hạt có kích thước đồng đều và có màu vàng nhạt, thuận lợi cho việc chế biến và pha chế thực phẩm.
• Sản phẩm ở dạng hạt bột nên dễ dàng cân đong sử dụng, dễ dàng pha trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau.
• Nó kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng.
• Nó cải thiện tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu và tăng cường khả dụng sinh học của các thành phần chức năng.
• Nó cải thiện hương vị.

Ứng dụng của bột dầu hoa anh thảo

Phụ gia thực phẩm dạng bột củaBột hoa anh thảo công nghệ sinh học HSFcó thể được sử dụng trong các khía cạnh khác nhau của thực phẩm, bao gồm:

1. Là một dạng bột của dầu hoa anh thảo, nó có thể được sử dụng trong các chất bổ sung sức khỏe chủ yếu chứa axit gamma-linolenic, lecithin và vitamin E làm thành phần chức năng chính, cũng như trong các công thức viên nang và viên nén.
2. Sữa bột công thức với các lợi ích sức khỏe dành cho trẻ sơ sinh, người trung niên và người cao tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú. Phụ gia bột dầu hoa anh thảo nên được thêm trực tiếp vào thành phần sữa bột công thức và trộn kỹ cho đến khi đồng nhất.
3. Ngũ cốc dinh dưỡng đặc biệt, cháo ăn liền, bột gạo dinh dưỡng (cháo), mè, sữa bột mạch nha, bột sữa đậu nành (viên nén), tinh thể đậu phộng, tinh thể sữa mạch nha và các loại đồ uống rắn ăn liền khác dành cho trẻ sơ sinh, người trung niên và người cao tuổi, bà bầu, bà mẹ đang cho con bú. Nên thêm trực tiếp phụ gia bột dầu hoa anh thảo vào các nguyên liệu đồ uống uống liền dạng rắn khác nhau và trộn kỹ cho đến khi đồng nhất.
4. Thêm phụ gia bột dầu hoa anh thảo vào các loại đồ uống từ sữa dạng lỏng như sữa chua, sữa đậu nành, sữa vị trái cây, sữa cà phê, sữa ca cao, v.v. Nên trộn hỗn hợp với các thành phần lỏng ở nhiệt độ khoảng 70 độ, khuấy kỹ cho đến khi hòa tan hoàn toàn , và sau đó được thanh trùng hoặc khử trùng HTST.
5. Trong các sản phẩm thực phẩm như bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, kẹo (ví dụ: kẹo sữa), kem, xúc xích, v.v., phụ gia dạng bột nên được thêm trực tiếp vào bột khô, trộn kỹ cho đến khi đồng nhất, sau đó được xử lý theo yêu cầu phương pháp sản xuất.

HSF, một thương hiệu đáng tin cậy

HSF là nhà sản xuất dầu hoa anh thảo hàng đầubột, cung cấp giải pháp ứng dụng cho các thương hiệu lớn. Dầu hoa anh thảo dạng bột HSF Biotech được sản xuất cẩn thận bằng các nguyên liệu cao cấp và quy trình tiên tiến. Nó giữ lại tất cả các lợi ích tự nhiên của dầu hoa anh thảo đồng thời mang lại sự tiện lợi và linh hoạt cho các ứng dụng thương hiệu. Chúng tôi hợp tác chặt chẽ với khách hàng của mình để phát triển các giải pháp ứng dụng tùy chỉnh nhằm đáp ứng nhu cầu cụ thể của họ.

Cho dù đó là công thức bổ sung sức khỏe, tạo ra các sản phẩm thực phẩm chức năng hay kết hợp nó vào các mặt hàng chăm sóc cá nhân, Bột dầu hoa anh thảo buổi tối HSF có thể được tích hợp liền mạch vào các công thức khác nhau.

Đối với các thương hiệu bổ sung sức khỏe, HSF Biotech cung cấp các giải pháp tùy chỉnh cho viên nang, viên nén và bột, tập trung vào các thành phần chính như axit gamma-linolenic (GLA), lecithin và vitamin E. Những công thức này khai thác lợi ích sức khỏe tiềm tàng của dầu hoa anh thảo, cung cấp cho người tiêu dùng một cách thuận tiện để kết hợp nó vào thói quen hàng ngày của họ. Trong ngành công nghiệp thực phẩm,Bột dầu hoa anh thảo buổi tối HSFcó thể được sử dụng trong các sản phẩm khác nhau như ngũ cốc, đồ nướng, đồ ăn nhẹ và đồ uống. Hơn nữa, bột dầu hoa anh thảo buổi tối HSF cũng thích hợp để sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như kem, nước thơm và huyết thanh. Nó nuôi dưỡng làn da, thúc đẩy quá trình hydrat hóa và giúp duy trì một làn da khỏe mạnh.

Bằng cách hợp tác với HSF Biotech, các thương hiệu được tiếp cận với kiến ​​thức chuyên môn, chuỗi cung ứng đáng tin cậy và chất lượng sản phẩm vượt trội của chúng tôi. Chúng tôi tự hào cung cấp các giải pháp ứng dụng sáng tạo cho dầu hoa anh thảo dạng bột, cho phép các thương hiệu lớn tạo ra các sản phẩm độc đáo và hiệu quả đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Muốn nhận MẪU MIỄN PHÍ, vui lòng liên hệ với các chuyên gia của chúng tôi tạisales@healthfulbio.com.