AstaxanthinMột dẫn xuất có chứa oxy của carotenoids có trong vỏ tôm và cua, hàu, cá hồi và một số tảo . Nó có thể làm giảm hiệu quả oxy hoạt động và có giá trị dinh dưỡng cao . Những năm 1980 . Các nghiên cứu thực nghiệm về động vật và lâm sàng đã chỉ ra rằng astaxanthin có các chức năng sức khỏe mạnh mẽ như chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tim mạch và có triển vọng ứng dụng rộng .}
Các tính chất hóa học của astaxanthin là gì?
Astaxanthin chủ yếu tồn tại ở dạng miễn phí và ester hóa . astaxanthin tự do cực kỳ không ổn định và dễ bị oxy hóa . thường được tổng hợp hóa học Để tạo thành este với các axit béo . astaxanthin trên da và vỏ của động vật thủy sinh, astaxanthin trong haematococcus pluvialis, và men đỏ chủ yếu ở dạng este BINDS . Sau khi astaxanthin được este hóa, tính kỵ nước của nó được tăng cường và các chất gây bệnh hơn lipophilic hơn so với đơn nhân; Đồng thời, ester hóa astaxanthin sẽ tạo thành các phức hợp với protein để tạo ra các màu khác nhau .
- Chất chống oxy hóa
Astaxanthin là chất chống oxy hóa phá vỡ chuỗi với tác dụng chống oxy hóa mạnh . Cơ thể có thể tạo ra một lượng nhỏ các gốc tự do oxy trong các hoạt động sống bình thường như truyền chuỗi đường hô hấp và oxy hóa Các gốc miễn phí sẽ được sản xuất .
Các gốc tự do này có thể gây ra peroxid hóa lipid, quá trình oxy hóa axit amin, suy thoái protein và tổn thương DNA trên màng sinh học và cũng có thể gây ra phản ứng chuỗi của axit béo không bão hòa trên màng tế bào, do đó ảnh hưởng đến thành phần của các tế bào {}}} Axit .
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khả năng của các carotenoids khác nhau để dập tắt oxy phân tử được xếp hạng như sau:Astaxanthin>α-carotene>β-carotene>bioxylin>zeaxanthin>lutein>bilirubin>Biliverdin . bằng cách so sánh tác dụng của năm carotenoids và các dẫn xuất của chúng, bao gồm lutein, zeaxanthin, lycopene, isozeaxanthin và astaxanthin của các liên kết đôi liên hợp và astaxanthin có hiệu suất làm nguội mạnh nhất .
- Tăng cường khả năng miễn dịch
Trong nghiên cứu về tác dụng điều hòa miễn dịch của astaxanthin và carotenoids trên hệ thống nuôi cấy mô in vitro của tế bào lympho chuột, người ta đã phát hiện ra rằng astaxanthin có tác dụng điều hòa miễn dịch mạnh .
Đồng thời, các nghiên cứu in vitro về các tế bào máu người cũng phát hiện ra rằng astaxanthin và carotenoids đã thúc đẩy đáng kể việc sản xuất kháng thể khi được kích thích bởi TD-Ag, và số lượng tế bào tiết ra IgG và IgM đã tăng một lần nữa Miễn dịch động vật cao tuổi .
- Bức xạ chống oltraviolet
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự tiếp xúc của các mô như da với ánh sáng mạnh, đặc biệt là ánh sáng cực tím, có thể gây ra oxy nguyên tử đơn và các gốc tự do trong màng tế bào và mô, gây tổn thương oxy hóa cho cơ thể .
Khi cơ thể có đủ chất chống oxy hóa từ thực phẩm, chẳng hạn như carotenoids được biểu thị bằng -carotene, những thiệt hại này có thể giảm hiệu quả
Bột AstaxanthinCó tính chất của việc ngăn ngừa thiệt hại bức xạ UV hiệu quả hơn -carotene và lutein ., mặt khác, astaxanthin có tác dụng đặc biệt đối với transglutaminase, có thể tiêu thụ putrescine khi da tiếp xúc với ánh sáng để ngăn chặn sự tích lũy của putrescine.
Nhật Bản, một xét nghiệm bảo vệ da tương ứng đã được thực hiện trên astaxanthin . Kết quả cho thấy astaxanthin có tác dụng cải thiện đáng kể đối với sức căng của da, độ ẩm, tông màu, độ đàn hồi, độ mịn, vv màng từ tổn thương oxy hóa, ngăn ngừa quang hóa da và duy trì sức khỏe da .
Các ứng dụng của astaxanthin là gì?
Astaxanthincó thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do được tạo ra bằng cách tập thể dục trong các tế bào cơ, tăng cường chuyển hóa hiếu khí và có tác dụng chống phản ứng và chống lão hóa đáng kể; Nó có thể cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch của con người; Đây là carotenoid duy nhất có thể đi qua hàng rào máu não, có lợi thế bảo vệ chống oxy hóa cho mắt, và có nhiều chức năng và đặc điểm chăm sóc sức khỏe quan trọng và độc đáo
- Ứng dụng trong thực phẩm chức năng chống lão hóa
Sự lão hóa của cơ thể chủ yếu là do một số lượng lớn các gốc tự do được tạo ra trong phản ứng oxy hóa chuỗi trong ty thể . nếu không được loại bỏ theo thời gian, nó sẽ gây ra tổn thương oxy hóa ty thể và tăng tốc độ lão hóa của cơ thể. Hơn 100 lần so với VE .
Astaxanthin không chỉ duy trì khả năng chống oxy hóa mạnh, mà còn làm chậm sự suy giảm chức năng liên quan đến tuổi và giúp chống lại sự lão hóa . Do đó, thêm astaxanthin vào thực phẩm chức năng sẽ giúp ngăn ngừa một loạt các bệnh do lão hóa cơ quan và cải thiện sức khỏe của mọi người .}
- Áp dụng trong các thực phẩm tăng cường chức năng miễn dịch
Astaxanthin có thể thúc đẩy đáng kể khả năng của các tế bào lách sản xuất kháng thể với sự hiện diện của các kháng nguyên và tăng cường các tế bào T để kích thích sản xuất các globulin miễn dịch tế bào máu trong cơ thể con người .}
Trong giai đoạn đầu của sự xâm lấn kháng nguyên, astaxanthin cũng có thể tăng cường các phản ứng miễn dịch hài hước cụ thể . astaxanthin có hoạt động tốt nhất về việc phân chia tế bào Phát triển Astaxanthin .
- Ứng dụng trong thực phẩm chức năng bảo vệ mắt
Đối với con người và các động vật khác, carotenoids trong chế độ ăn là cần thiết để bảo vệ sức khỏe của mắt ., chúng có thể làm dịu các loài oxy phản ứng gây hại này và giúp võng mạc chống lại thiệt hại oxy hóa . Điều trị "thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi" và cải thiện chức năng võng mạc .
Do đó, ứng dụng củaBột AstaxanthinTrong các loại thực phẩm chức năng bảo vệ thị lực và duy trì sức khỏe của mắt là một chủ đề nghiên cứu nóng trong và ngoài nước .
Astaxanthin tự nhiên của hsf biotech
|
|
|
Bột Astaxanthin / Dầu astaxanthin một carotenoid tự nhiên mạnh mẽ nổi tiếng với các đặc tính chống oxy hóa đặc biệt của nó là . có nguồn gốc từ haematococcus pluvialis, dầu đỏ rực rỡ này là một thành phần lý tưởng cho các ứng dụng khác nhau Tăng cường lợi ích sức khỏe của sản phẩm của họ .
Sẵn sàng khám phá những lợi ích của astaxanthin cho doanh nghiệp của bạn? Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay tạisales@healthfulbio.comĐể thảo luận về nhu cầu của bạn, yêu cầu các mẫu hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm của chúng tôi . Hãy mở khóa tiềm năng của tự nhiên cùng nhau!