What’s Zeaxanthin ?
Zeaxanthin là một loại mới của các sắc tố tự nhiên hòa tan dầu rộng rãi được tìm thấy trong loại rau lá xanh, Hoa, trái cây, ra Trung Quốc và bắp. Trong tự nhiên, thường là với lutein, β-caroten, cryptoxanthin và khác cùng tồn tại carotenoid thành phần hỗn hợp.
Sự tồn tại
Zeaxanthin là một chất màu đặc trưng chất diệp lục hòa tan trong dầu. Trong tự nhiên, rộng rãi được tìm thấy trong loại rau lá xanh, Hoa, trái cây, ra Trung Quốc, và bắp và như thế. Bắp là sắc tố chính zeaxanthin nội dung trong hạt ngô về 0.1 ~ 9 mg/kg. Loại rau lá xanh là nguồn thức ăn chính của lutein, zeaxanthin nhưng ít nội dung.
Ở người, chủ yếu là zeaxanthin trong mắt, gan, tuyến tụy, thận, lá lách, buồng trứng và các mô và các cơ quan, sức khỏe đóng một vai trò quan trọng. Trong mắt, zeaxanthin chủ yếu tập trung ở tích giữa võng mạc, điểm vàng. Con người và động vật không có thể tổng hợp zeaxanthin chính nó, nó phải có được thông qua thực phẩm hoặc bổ sung. Chế độ ăn uống các nguồn zeaxanthin bao gồm bắp ngô màu vàng, màu cam ớt, nước cam, dưa, xoài, quả mâm xôi, quả Việt quất, đào, medlar, lòng đỏ trứng và như thế.
Ở người, zeaxanthin là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ, nhưng cũng bởi môi singlet ôxy, free radical scavenging chống oxy hóa và hành vi khác để bảo vệ các tế bào cơ thể để bảo vệ chống lại một số các hệ thống sinh học do phản ứng quá mức oxy hóa tạo ra các hiệu ứng có thể gây hại của .
Tác dụng chống ung thư
Zeaxanthin và carotenoid, như rất nhiều, có khả năng thiệt hại gốc tự do trong các tế bào cơ thể con người và cơ quan đã chống lại. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng zeaxanthin trong ức chế tế bào lipid tự động quá trình oxy hóa và ngăn ngừa tế bào thiệt hại gây ra bởi quá trình oxy hóa là hiệu quả hơn β-caroten, và di động lipid peroxidation liên quan với sự tăng trưởng của khối u, chỉ ra rằng zeaxanthin đã giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư và tăng cường chức năng miễn dịch.
Phòng ngừa tim mạch
Nghiên cứu đã báo cáo lượng hàng ngày thấp carotenoid và nhiều người đau khổ từ nguy cơ bệnh tim mạch (Angiocardiopathy). Các nhà nghiên cứu thấy rằng dưới trong ống nghiệm điều kiện zeaxanthin có khả năng ức chế quá trình oxy hóa low-density lipoprotein (LDL); zeaxanthin đáng kể có thể làm giảm tỷ lệ mắc nhồi máu cơ tim, giúp làm chậm quá trình xơ vữa động mạch.
Ngăn ngừa đục thủy tinh thể
Zeaxanthin carotenoid là một số duy nhất, phân tử của nó có liên kết đôi ngoại 11 và cuối phía sau với một nhóm hiđrôxyl này cấu trúc nó có sức chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Như là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ, thể quench singlet ôxy và triplet photosensitizer, gây thiệt hại gốc oxy tự do loại bỏ và ngăn ngừa màng lipid peroxidation, giảm sự hình thành của lipofuscin, do đó ngăn ngừa sự hình thành đục thủy tinh thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng lượng lutein và zeaxanthin của dân số cao, nhiều khả năng hơn so với lượng thấp của những người bị đục thủy tinh thể có thể được giảm bằng 19% đến 22%. Ngăn ngừa các thay đổi bệnh lý của tuổi liên quan đến macular vùng
Nếu không có không có chức năng bình thường của các điểm vàng, chức năng thị giác của con người sẽ dần dần lớn thiệt hại, và thậm chí cả nguy cơ bị mù. Ở trung tâm của các điểm vàng, nhất kiện ánh sáng, oxy hoạt động hầu hết. Các kết quả cũng cho thấy một số lớn các nghiên cứu dịch tễ học, zeaxanthin có một vai trò cụ thể trong sự hấp thu của võng mạc hầu hết ánh sáng màu xanh gây thiệt hại, do đó bảo vệ các tế bào hình nón foveal. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng zeaxanthin tăng ngắn hạn có thể tăng điểm vàng sắc tố, qua đó nâng cao khả năng của vùng macular chống lại chất độc hại và thiệt hại tia sáng, công tác phòng chống và giảm nhẹ của thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.
Ngoài ra, zeaxanthin chính nó có một giá trị dinh dưỡng cao, sau khi ăn uống trong gan của con người có thể được chuyển đổi thành hoạt tính sinh học vitamin A, để thúc đẩy tăng trưởng và phát triển của cơ thể, bảo vệ thị lực và tế bào biểu mô, tăng sức đề kháng bệnh, kéo dài cuộc sống, vv. Nó có một hiệu ứng đặc biệt.
A pplication của Zeaxanthin
1.chất bảo quản thực phẩm
Zeaxanthin có một chất chống oxy hóa mạnh, và thường được sử dụng chất chống oxy hoá tổng hợp (BHT) đã so sánh về khả năng chống oxy hóa trong giai đoạn quá trình oxy hóa ban đầu của thời gian, khả năng chống oxy hóa của các sắc tố màu vàng ngô là mạnh hơn BHT. Zeaxanthin trong thực phẩm để ngăn chặn quá trình oxy hóa của chất béo và vitamin, chất dinh dưỡng và hương vị của thức ăn để giữ cho những thiệt hại không phải là do quá trình oxy hóa, mở rộng thọ trong thực phẩm, zeaxanthin mà là một thực phẩm tự nhiên lý tưởng chất bảo quản. Sản xuất sẽ zeaxanthin thường được sử dụng trong thực phẩm rắn.
2.chất màu tự nhiên
Các ứng dụng an toàn không độc hại thực phẩm màu thay vì tổng hợp tự nhiên màu thực phẩm thực phẩm là xu hướng phát triển công nghiệp. Thực phẩm zeaxanthin chính nó là một thành phần bình thường của zeaxanthin phân tử trong oxy có chứa hai nhóm một vòng carbocyclic membered sáu vì vậy mà nó đã ổn định hơn, mạnh mẽ màu điện; với cả hai tăng cường hoặc một số tác dụng dược lý, điều chỉnh cơ thể chuyển hóa có tác dụng tích cực, phù hợp với phụ gia thực phẩm thiên nhiên "tự nhiên", "dinh dưỡng", "đa năng" phát triển hướng.
Zeaxanthin vì khả năng mạnh mẽ màu để hoạt động như một chất màu thực phẩm tự nhiên đã được chấp thuận ở châu Âu và Mỹ và nhiều nước khác như là một màu thực phẩm.
3.mới uống
Zeaxanthin rộng rãi được tìm thấy trong trái cây, rau, Hoa, và như là một thành phần chính của carotenoid, nó có một AMD phòng ngừa, đục thủy tinh thể, bệnh tim mạch và như vậy trên. Zeaxanthin như một thực phẩm sức khỏe phụ gia trong FDA Hoa Kỳ đã chấp thuận cho phụ gia dinh dưỡng mới zeaxanthin được sử dụng trong thực phẩm trong một số tiền không nhiều hơn 5%. Mặc dù sức khỏe sản phẩm phát triển zeaxanthin là thành phần chức năng chính không phải là trưởng thành đủ, nhưng giàu nguồn tự nhiên của zeaxanthin, zeaxanthin khai thác có khách hàng tiềm năng rộng lớn.
4.thức ăn cho nuôi trồng thủy sản
So với các carotenoid, zeaxanthin có thể được đều lắng đọng trong chăn nuôi gia cầm thịt và trứng lòng đỏ, do đó, nó có thể tăng cường sắc tố da của gia cầm và cá. nguồn cấp dữ liệu
Thêm liều cao của lutein gia cầm thịt và trứng lòng đỏ màu xanh lá cây màu vàng màu sắc và phong phú trong zeaxanthin ngô như thức ăn, có thể làm cho chăn nuôi gia cầm thịt màu vàng-đỏ màu, và có thể được lắng đọng trong thịt gia cầm tốt để làm cho nó màu.
Zeaxanthin như là chất phụ gia thức ăn chăn nuôi, có hiệu quả có thể cải thiện tình trạng dinh dưỡng của các loài động vật, lòng đỏ, trứng gia cầm thịt và da màu. Chăn nuôi gia cầm tại vivo, zeaxanthin gửi nó trong màu móng vuốt, mỏ và mỡ, cải thiện chất lượng của gia cầm khung. Tại vivo đẻ gia cầm, zeaxanthin lắng đọng trong lòng đỏ vàng trong nó và cải thiện chất lượng của trứng và tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
Ngoài ra, kể từ khi ánh sáng bảo vệ zeaxanthin, mà có thể được sử dụng như một chất bảo vệ các tế bào cảm quang,, zeaxanthin cũng phải bảo vệ làn da, chống lão hóa, làm giảm vai trò của sự hình thành của lipofuscin trong lĩnh vực Mỹ phẩm như zeaxanthin mà làm cho nó nổi lên trong lĩnh vực Mỹ phẩm vừa chớm nở.
Cảm ơn bạn đã xem của bạn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi đang chờ đợi trả lời của bạn!
Điện thoại: + 86-29-6265 1717
Email:sales@healthfulbio.com