Bột axit L-Malicthường là tinh thể màu trắng hoặc bột kết tinh có mùi chua đặc trưng, có thể hòa tan tự do trong nước và ethanol, độ hòa tan 67g/100mL ở 20 độ.

Axit L-Malic do Healthful Biotech sản xuất được tổng hợp thông qua quy trình lên men một bước sử dụng glucose làm nguyên liệu thô. So với các phương pháp tổng hợp hóa học và enzyme truyền thống để sản xuất axit L-malic, nó ít gây ô nhiễm môi trường hơn, có độ tinh khiết cao hơn, thân thiện với môi trường và an toàn hơn.

product-612-408

Vị Acid Malic gần giống với vị chua của táo tự nhiên. So với axit citric, độ axit, vị mềm, thời gian lưu giữ lâu và không gây hại cho răng và khoang miệng. Axit L-malic có lợi cho việc hấp thụ axit amin và không tích tụ chất béo trong quá trình chuyển hóa sinh lý. Nó thuộc thế hệ mới của các chất tạo hương vị axit thực phẩm và được giới sinh học và dinh dưỡng ca ngợi là "chất tạo hương vị axit thực phẩm lý tưởng nhất". Nó là một trong những axit hữu cơ nhất trong ngành thực phẩm thế giới và có triển vọng phát triển tốt.

Đặc điểm kỹ thuật

Tên sản phẩm	Axit malic
phân tử	C₄H₆O₅
SỐ CAS	6915-15-7
đặc trưng	Tinh thể hoặc bột màu trắng, không mùi, sảng khoái, có vị chua
Tỉ trọng	1,609 g/cm3³
điểm sôi	306,4 độ
điểm nóng chảy	130~132 độ
Bưu kiện	25kg/túi

Giấy chứng nhận phân tích

Tên sản phẩm	Axit L-Malic (Hạt)	Số lô	C-MA90240626
Đặc điểm kỹ thuật:	0.9	Số lượng:	Vật mẫu

MỤC KIỂM TRA	THÔNG SỐ KỸ THUẬT	KẾT QUẢ THI	PHƯƠNG PHÁP THỬ
Dữ liệu vật lý & hóa học
Vẻ bề ngoài	Hạt chảy tự do màu trắng đến vàng nhạt	Phù hợp	Thị giác
Chất lượng phân tích
xét nghiệm	Lớn hơn hoặc bằng 90.0%	0.913	Chuẩn độ
Axit Fumaric	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5%	0.001	USP
Axit Maleic	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05%	0.0001	USP
Mất mát khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0%	0.012	USP<731>
Mật độ lớn	Lớn hơn hoặc bằng 0,40g/mL	0,50g/mL	USP<616>
Kích thước hạt	Lớn hơn hoặc bằng 90% đến 20 lưới	0.97	USP<786>
Kích thước hạt	Nhỏ hơn hoặc bằng 30% đến 80 lưới	0.086	USP<786>
Chất gây ô nhiễm
Chì (Pb)	Nhỏ hơn hoặc bằng 2ppm	được chứng nhận	GF-AAS
Asen (As)	Nhỏ hơn hoặc bằng 2ppm	được chứng nhận	HG-AAS
Vi sinh
Tổng số vi sinh vật hiếu khí	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu/g	<10cfu/g	USP<61>
Tổng số nấm mốc và nấm men	Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g	<10cfu/g	USP<61>
Vi khuẩn đường ruột	Nhỏ hơn hoặc bằng 10cfu/g	<10cfu/g	USP<62>

Chất lượng và đặc tính của axit L-malic

Phân tích độ tinh khiết quang học của axit L-Malic


Sắc ký đồ của chuẩn axit D-Malic	Sắc ký đồ chuẩn axit L-Malic	Sắc ký đồ của Axit L-Malic của Công nghệ sinh học lành mạnh

Thời gian cao điểm của sản phẩm Axit L-Malic của Healthful Biotech phù hợp với tiêu chuẩn Axit L-Malic. Hơn nữa, không quan sát thấy đỉnh biểu thị của Axit D-Malic trong mẫu. Vì vậy, có thể kết luận Axit L-Malic của Healthful có độ tinh khiết quang học cao.

Phân tích canxi trong axit L-Malic

Biểu đồ so sánh kết tủa canxi trong dung dịch chứa 1g/L axit L-Malic, axit DL-Malic và axit citric (trong điều kiện nha khoa)

product-501-502

Trong cùng điều kiện, trong vòng 24 giờ, lượng ion canxi kết tủa bởi Axit L-Malic thấp hơn so với Axit DL-Malic và Axit Citric. Tương tự, thực phẩm sử dụng Axit L-Malic có thể làm giảm sự mất ion canxi.

Ứng dụng

Công nghiệp thực phẩm:Các loại nước giải khát do L-Malic Acid pha chế có tác dụng giải khát, giải khát, mang hương vị Axit Malic, gần giống với nước ép trái cây tự nhiên. So với axit xitric, nhiệt sinh ra thấp hơn và hương vị tốt hơn. Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong rượu, đồ uống, mứt, kẹo cao su và các thực phẩm khác và dần dần thay thế axit xitric.

Ngành mỹ phẩm:Axit L-Malic chứa các thành phần dưỡng ẩm tự nhiên, có thể dễ dàng hòa tan chất “dính” giữa các tế bào chết giống vảy chết, từ đó có thể loại bỏ các nếp nhăn trên bề mặt da. Nó có thể làm cho da mềm mại, mịn màng và đàn hồi nên rất được ưa chuộng trong các công thức mỹ phẩm.

Axit L-malic có thể được thêm nhiều loại hương vị và gia vị cho nhiều sản phẩm hóa chất hàng ngày, chẳng hạn như kem đánh răng và dầu gội đầu. So với axit xitric, axit L-Malic có vị chua nhẹ nhàng, sang trọng nên nước ngoài dùng thay thế axit xitric làm loại trợ giặt mới và tổng hợp các chất tẩy rửa đặc biệt cao cấp.

Công nghiệp hóa chất:Nó có thể được sử dụng như một trong những nguyên liệu thô tổng hợp để loại bỏ bụi bẩn và chất làm trắng huỳnh quang. Thêm vào chất tẩy giun adulhoretic hoặc loại vecni khác để ngăn bề mặt sơn cắt vào da. Nhựa polycolic và nhựa axit cồn được sản xuất bằng loại axit này là nhựa có công dụng đặc biệt.

Công nghệ vi nang rắn chức năng tiên tiến của HSF Biotech

1. Cải thiện sự ổn định:Thông qua công nghệ nhúng, axit malic được bảo vệ hiệu quả hơn, cho phép nó duy trì các đặc tính ổn định trong các điều kiện môi trường khác nhau và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.

2. Cải thiện hương vị:Axit malic có vị chua độc đáo. Thông qua công nghệ đóng gói, tốc độ giải phóng và mức độ axit malic có thể được kiểm soát để phân bố đều hơn trong sản phẩm, từ đó cải thiện mùi vị và hương vị của sản phẩm.

3. Cải thiện sinh khả dụng:Việc nhúng axit malic có thể bảo vệ cấu trúc phân tử của nó tốt hơn, giúp cơ thể con người dễ dàng hấp thụ và sử dụng hơn.

4. Dễ dàng xử lý và ứng dụng:Axit malic nhúng có tính lưu động và phân tán tốt hơn, giúp dễ dàng thêm và trộn hơn trong quá trình chế biến và chuẩn bị thực phẩm.

product-584-584

Hạn sử dụng:Sản phẩm có thể được bảo quản trong 24 tháng ở nhiệt độ phòng trong bao bì gốc chưa mở.

Đóng gói & Bảo quản:Đóng gói trong thùng carton 25kg, đóng gói bằng túi polyetylen hai lớp làm lớp lót.

Nó phải được bảo quản trong các thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng và được bảo vệ khỏi nhiệt, ánh sáng, độ ẩm và oxy.

Chế độ xem nhà máy (Nhấp để xem chi tiết video

Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi:

E-mail:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900

Chú phổ biến: Bột axit L-Malic, Trung Quốc, nhà máy, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, tốt nhất, để bán