Bột DHAlà bột khô đồng nhất màu trắng hoặc vàng nhạt với tính lưu động tốt. Khi loại bột tan trong nước này gặp phải độ ẩm trong quá trình sử dụng, thành viên nang hòa tan để tạo thành một nhũ tương và DHA được bao quanh bởi một "màng lỏng".Dầu DHABột phù hợp để sản xuất thực phẩm bột, như sữa bột, bột đậu nành, bột gạo và các sản phẩm khác.

product-2656-2656

Bột dầu DHA là một chất bổ sung thực phẩm cung cấp một cách thuận tiện và dễ dàng để tiêu thụ axit docosahexaenoic (DHA), một omega thiết yếu -3 axit béo. DHA là rất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não, cũng như duy trì thị lực khỏe mạnh và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nhiều người không thể tiêu thụ đầy đủ DHA thông qua chế độ ăn uống của họ. Bột dầu DHA cung cấp một giải pháp bằng cách cung cấp một nguồn DHA tập trung cao ở dạng bột dễ trộn vào thực phẩm hoặc đồ uống. Nó thường được sử dụng trong công thức trẻ sơ sinh, cũng như các bà mẹ, vận động viên mang thai và cho con bú và bất cứ ai tìm cách hỗ trợ sức khỏe và sức khỏe tổng thể của họ.

Tiêu chuẩn chất lượng (10%)

Tên sản phẩm	Bột DHA
Vẻ bề ngoài	Bột mịn màu trắng hoặc vàng
Quá trình sản xuất	Lên men
Màu sắc	Trắng hoặc vàng nhạt
Mùi	Mùi đặc biệt của dầu DHA, không có mùi nước ngoài.
Độ hòa tan	Hoàn toàn hòa tan trong nước ở mức 25-45
Xét nghiệm
DHA (được tính là triglyceride)	Lớn hơn hoặc bằng 10%
Chất béo miễn phí (chất béo bề mặt)	Nhỏ hơn hoặc bằng 1. 0%
Giá trị peroxide	Nhỏ hơn hoặc bằng 5. 0 meq/kg
Độ ẩm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5. 0%
Tro	Nhỏ hơn hoặc bằng 5. 0%
Chất gây ô nhiễm
Chì (PB)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 5ppm
Asen (AS)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 5ppm
Cadmium (CD)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 2ppm
Sao Thủy (HG)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 2ppm
Vi sinh
Tổng số lượng vi khuẩn hiếu khí	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu/g
Tổng số nấm men và khuôn	Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g
E. coli	Âm/10g

Chức năng sản phẩm

DHA (Docosahexaenoic Acid) Bột dầu là một loại bổ sung chế độ ăn uống cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Các chức năng củaBột DHAbao gồm:

1. Sức khỏe não: DHA là một thành phần cấu trúc thiết yếu của các mô não và thần kinh. Do đó, tiêu thụ bột dầu DHA có thể hỗ trợ phát triển não và chức năng nhận thức.

2. Sức khỏe mắt: Nó có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi và các bệnh mắt khác. Nó cũng quan trọng cho thị lực và chức năng não ở trẻ sơ sinh.

3. Sức khỏe tim: Nó có thể cải thiện sức khỏe tim bằng cách giảm chất béo trung tính, tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm viêm.

4. Miễn dịch: Nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách giảm viêm và hỗ trợ phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với nhiễm trùng.

5. Mang thai và cho con bú:Dầu DHABột là rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và trẻ sơ sinh, và nó cũng có thể làm giảm nguy cơ chuyển dạ sinh non và trầm cảm sau sinh ở các bà mẹ.

DHA function

Sê -ri DHA của HSF

HSF Biotech cung cấp một loạt các sản phẩm DHA.

Tên sản phẩm

Đặc điểm kỹ thuật

Áp dụng DHA trong thực phẩm

DHA dầu

30% 40% 50%

1. Bột sữa được sửa đổi, thực phẩm bổ sung ngũ cốc

2. Sản phẩm sữa (sữa lỏng, sữa chua, phô mai)

3. Đồ uống (nước ép, đồ uống sữa)

4. Đồ nướng (bánh quy, bánh mì, bánh, bánh trăng)

5. Candy (fudge, kẹo mút)

6. Dầu ăn (dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu pha trộn

7. Sữa đậu nành, thạch

Bột dầu DHA

5% 10%

Công nghệ sản xuất

Công nghệ lên men:

Các chủng Schizochytrium cao cấp:Kể từ khi thành lập Phòng thí nghiệm Vi sinh HSF vào năm 2012, nhóm nghiên cứu đã dành những nỗ lực dành cho việc thúc đẩy các quá trình lựa chọn và lên men căng thẳng. Sau khi nghiên cứu sâu rộng về 218 chủng trong nước và quốc tế, năng suất caoSchizochytriumHSC -01 đã được xác định vào năm 2016. Chủng này thể hiện sự tăng trưởng hàng loạt nhất quán, hình thái tế bào đồng đều và hàm lượng DHA đáng chú ý là 70%.

Chuyên môn kỹ thuật mạnh mẽ:Là một nhà sản xuất lipid chức năng hàng đầu ở Trung Quốc, HSF chuyên về các quá trình từ chiết xuất vitamin E và phytosterol tự nhiên đến ester hóa. Phương pháp trích xuất DHA của họ từSchizochytriumTảo ưu tiên bảo tồn tính toàn vẹn cấu trúc của dầu tảo omega -3 (DHA), giảm thiểu hiệu quả dư lượng hóa học và các phản ứng không mong muốn.

Cơ sở sản xuất tiên tiến:Năm 2022, HSF đã ra mắt dòng sản phẩm lên men hiện đại 110 triệu USD được thiết kế để sản xuất dầu tảo DHA quy mô lớn. Cơ sở công suất hàng ngàn tấn này kết hợp công nghệ tiên tiến và khả năng mở rộng, phù hợp với nhu cầu công nghiệp hiện tại.

product-362-354

Công nghệ vi mô

Khả năng sấy phun
Bột dầu Algal DHA được sản xuất thương mại thông qua sấy phun nhũ hóa. Quá trình này liên quan đến việc hòa tan dầu tảo trong dung dịch vật liệu tường ưa nước, đồng nhất hóa với chất nhũ hóa và sấy phun bằng hệ thống giường lỏng hai giai đoạn. Phương pháp này đảm bảo khả năng hòa tan cao, phân tán nhanh, độ ổn định kệ mở rộng và hiệu quả chi phí.

Đồng nhất áp suất cao
Đồng nhất hóa tăng cường độ ổn định DHA được đóng gói thông qua việc cắt cơ học, pha trộn và vi khuẩn của các hỗn hợp không đồng nhất. Bằng cách tích hợp các chất nhũ hóa với dầu tảo, quá trình tạo điều kiện cho sự hình thành nhũ tương nhanh chóng, tối ưu hóa các điều kiện để sấy phun và tăng đáng kể sự ổn định của sản phẩm.

5.Production technology