BCAAcó khả năng hoạt động như một chống catabolism trong quá trình nhịn ăn, bởi vì chúng là axit amin insulinogenic, và insulin là một hormone ức chế mạnh mẽ catabolism cơ bắp.
Do đó, khi bạn dùng BCAA, ngay cả khi insulin huyết tương tăng nhẹ, có thể ức chế gluconeogenesis trong gan bằng cách giảm proteolysis của cơ bắp và các mô khác.
Do đó, BCAA bổ sung có thể ngăn chặn cơ xương sử dụng axit amin làm nguồn năng lượng trong thời gian nhịn ăn dài hạn (chẳng hạn như 8 giờ ngủ). Ngoài ra, khi cơ thể có các chất dinh dưỡng cần thiết, insulin là một loại hormone có đặc tính tổng hợp cao.
Insulin có thể làm tăng tổng hợp protein cơ bắp bằng cách thu được các axit amin thiết yếu trực tiếp từ nhóm axit amin giữa các tế bào. Đây là lý do tại sao khi nồng độ insulin tăng lên, việc tăng lượng BCAA trong cơ thể có thể tăng tốc độ tổng hợp protein cơ bắp.
