Trong những năm qua, văn hóa hút thuốc và uống rượu đã trở thành những món không thể thiếu trên bàn ăn của người Trung Quốc. Tuy nhiên, mọi người thường bỏ qua thực tế rằng hút thuốc và uống rượu lâu dài có thể gây gánh nặng to lớn cho gan. Các chất có hại như nicôtin, hắc ín trong thuốc lá có thể gây tổn thương tế bào gan, ảnh hưởng đến chức năng trao đổi chất và giải độc của gan. Rượu cũng có thể phá vỡ cấu trúc bình thường của tế bào gan và trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như gan nhiễm mỡ và xơ gan.
Khi nhận thức và nhu cầu về sức khỏe của người dân Trung Quốc tiếp tục tăng cao, các sản phẩm bảo vệ gan ngày càng phổ biến trên thị trường sức khỏe. Là một thành phần bảo vệ gan tự nhiên nên nhu cầu sử dụng dầu hạt cây kế sữa không ngừng tăng cao trong những năm gần đây.
Tại sao cóDầu hạt cây kế sữa đột nhiên trở nên nổi tiếng? Lợi ích sức khoẻ của nó là gì?
Bạn Có Thể Biết Về Dầu Hạt Cây Kế Sữa
Cây kế sữa, một loại cây thân thảo thuộc họ Asteraceae, có nguồn gốc từ bờ biển Địa Trung Hải. Ngay từ thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên, nó đã được sử dụng như một loại thuốc dân gian để điều trị tổn thương gan ở châu Âu. Năm 1952, Vườn Bách thảo Bắc Kinh đã đưa cây kế sữa từ Anh vào trồng làm cảnh và từ đó nó được trồng rộng rãi ở Trung Quốc.
Dầu hạt cây kế sữa là một loại dầu ăn được chiết xuất và tinh chế từ hạt cây kế sữa và có những lợi ích sinh lý đáng kể.
- Tính chất chống oxy hóa
Dầu hạt cây kế sữa rất giàu flavonoid, vitamin E và phytosterol, tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Các nghiên cứu trên động vật của Zhu Shuyun đã chỉ ra rằng dầu hạt cây kế sữa làm tăng đáng kể hoạt động của superoxide effutase và glutathione peroxidase trong huyết thanh chuột, cũng như khả năng chống oxy hóa tổng thể, giúp bảo vệ tính toàn vẹn của tế bào gan ở chuột. So với dầu ô liu, dầu hạt cây kế sữa cũng thể hiện hiệu quả chống oxy hóa vượt trội trong ống nghiệm. Ngoài ra, các thí nghiệm trên động vật chỉ ra rằng dầu hạt cây kế sữa có thể tăng cường sức đề kháng của tuyến trùng đối với tổn thương oxy hóa ở một mức độ nhất định.
- Bảo vệ gan
Chất flavonoid silymarin trong dầu hạt cây kế sữa đã được ứng dụng rộng rãi như một thành phần bảo vệ gan cho các vấn đề như xơ gan, viêm gan và tổn thương gan do nhiễm độc. Cơ chế hoạt động chính của nó bao gồm chống oxy hóa, chống xơ hóa, duy trì sự ổn định của màng tế bào và thúc đẩy tái tạo tế bào gan.
- Phòng ngừa tăng huyết áp và tăng lipid máu
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu hạt cây kế sữa chứa hàm lượng cao axit béo không bão hòa, đạt tới 70-80%, trong đó axit linoleic là thành phần chính ở mức 48%. Axit béo không bão hòa có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa cholesterol trong ruột, tăng tính đàn hồi của vi mạch và ức chế sự hình thành cục máu đông.
Hàm lượng không xà phòng hóa trongdầu hạt cây kế sữalà 2,7%, chủ yếu gồm -sitosterol. -sitosterol giúp hạ lipid máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, ức chế ở mức độ nhất định sự hấp thu cholesterol ở ruột. Ngoài ra, dầu hạt cây kế sữa còn có tác dụng chống bức xạ, chống lão hóa, trì hoãn lão hóa da nên được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm.
HSF Biotech Ra Mắt Sản Phẩm Mới - Bột Dầu Hạt Cây Kế Sữa
Để tận dụng tối đa "sức mạnh thực vật tự nhiên", VegeLipi™ của HSF BiotechDầu hạt cây kế sữa bột sử dụng phương pháp chiết xuất carbon dioxide siêu tới hạn kết hợp với công nghệ chưng cất phân tử, giúp bảo toàn hoàn toàn các thành phần dinh dưỡng đồng thời tránh sử dụng bất kỳ dung môi hóa học nào. Các axit béo không bão hòa trongBột dầu hạt cây kế sữadễ bị oxy hóa do các yếu tố môi trường bên ngoài trong quá trình xử lý, bảo quản và vận chuyển ở giai đoạn sau, dẫn đến hư hỏng axit và thời gian bảo quản ngắn, phạm vi ứng dụng hạn chế.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, HSF Biotech đã giải quyết các vấn đề về độ ổn định kém và dễ bị oxy hóa trong các ứng dụng thực tế củaBột dầu hạt cây kế sữathông qua công nghệ cấp bằng sáng chế vi nang chức năng được phát triển độc lập. Điều này đã mở rộng phạm vi ứng dụng của sản phẩm, cho phép sản phẩm được sử dụng ở dạng bột, viên nén và viên nang cứng, đánh dấu một bước nâng cấp đáng kể vềBột dầu hạt cây kế sữacác sản phẩm.
Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển kỹ thuật, HSF Biotech đã phát triển một giải pháp mang tính hệ thống cho những thách thức về ứng dụng thành phần thực phẩm chức năng. Đối với vật liệu dầu chức năng, vật liệu có trọng lượng phân tử cao tự nhiên được sử dụng để đóng gói vật liệu dầu thành cấu trúc vi nang nước trong dầu (W/O). Dựa trên đặc tính lý hóa của các chất chức năng khác nhau cũng như yêu cầu tùy chỉnh của khách hàng, HSF Biotech đã nghiên cứu và xác định các vật liệu vách và chất liên kết phù hợp, đạt được sự đóng gói khoa học của các chất chức năng giúp cải thiện đáng kể mùi vị, che dấu mùi hôi, tăng độ ổn định oxy hóa, tăng cường cường độ nén cơ học, tăng tốc độ hòa tan, kiểm soát chính xác sự giải phóng kéo dài, đạt được sự giải phóng mục tiêu và tạo điều kiện cho sự hấp thụ mục tiêu hiệu quả.
Đối với nguyên liệu bột chức năng, HSF Biotech nghiên cứu mối quan hệ hiệp lực giữa các nguyên liệu thô và kết hợp chính xác với các nguyên liệu thô chức năng khác nhau. Tùy thuộc vào trạng thái vật lý của nguyên liệu thô mà lựa chọn chất kết dính và tá dược phù hợp, đồng thời sử dụng công nghệ tạo hạt đa chiều để kiểm soát chính xác sự phân bố kích thước hạt của nguyên liệu thô. Các đặc tính vật lý và hóa học của vật liệu màng phủ được nghiên cứu và các thông số cũng như cài đặt chế độ phủ màng mỏng tối ưu được áp dụng để đạt được sự phù hợp hoàn hảo giữa các hạt nguyên liệu thô và màng phủ, từ đó đạt được sự đóng gói hiệu quả.
Là một doanh nghiệp công nghệ sinh học công nghệ cao phát triển mạnh về nghiên cứu và đổi mới, HSF Biotech đã tích hợp và tối ưu hóa công nghệ lọc dầu, công nghệ chưng cất phân tử, công nghệ vi bao yếu tố chức năng, công nghệ lên men vi sinh vật cũng như công nghệ tách và tinh chế hiệu quả. Trong tương lai, HSF Biotech sẽ tiếp tục coi nhu cầu của khách hàng và nhu cầu thị trường là trách nhiệm của mình, cung cấp các giải pháp sản phẩm có hệ thống cho khách hàng trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe toàn cầu.
Muốn nhận MẪU MIỄN PHÍ, vui lòng liên hệ với chuyên gia của chúng tôi tạisales@healthfulbio.com.