Các axit amin khác nhau có chức năng sinh lý khác nhau đối với cây trồng, nhưng chúng có tác dụng hiệp đồng. Hiện nay, có rất ít nghiên cứu về chức năng sinh lý của axit amin trong thực vật ở Trung Quốc. Nội dung dưới đây được biên soạn dựa trên một số tài liệu, tư liệu trong và ngoài nước, chỉ mang tính chất tham khảo.
Alanin: Nó làm tăng sự tổng hợp chất diệp lục, điều chỉnh sự mở của khí khổng và có tác dụng phòng thủ đối với vi trùng.
Arginine: tăng cường sự phát triển của rễ, là tiền chất của quá trình tổng hợp polyamine hormone nội sinh thực vật, và cải thiện khả năng chống chịu của cây trồng đối với stress do mặn.
Axit aspartic: Cải thiện sự nảy mầm của hạt, tổng hợp protein và cung cấp nitơ cho sự phát triển trong thời kỳ căng thẳng.
Cysteine: Chứa lưu huỳnh là một axit amin duy trì chức năng tế bào và hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Axit glutamic: Giảm hàm lượng nitrat trong cây trồng; tăng khả năng nảy mầm của hạt, thúc đẩy quá trình quang hợp của lá, tăng sinh tổng hợp diệp lục.
Glycine: có tác dụng độc đáo đối với quá trình quang hợp của cây trồng, có lợi cho sự phát triển của cây trồng, làm tăng hàm lượng đường của cây trồng, và là một chất chelator kim loại tự nhiên.
Histidine: Nó điều chỉnh sự mở của khí khổng và cung cấp tiền chất của hormone khung xương carbon, enzyme xúc tác để tổng hợp cytokinin.
Isoleucine vàLeucine: Cải thiện khả năng chống chịu mặn, cải thiện sức sống và sự nảy mầm của hạt phấn, và các tiền chất thơm.
Lysine: Tăng cường tổng hợp diệp lục và tăng khả năng chịu hạn.
Methionine: Tiền chất để tổng hợp các hormone nội sinh thực vật ethylene và polyamine.
Phenylalanin: Thúc đẩy quá trình tổng hợp lignin, tiền chất của quá trình tổng hợp anthocyanin.
Proline: Tăng khả năng chống chịu của cây trồng đối với stress thẩm thấu, cải thiện sức đề kháng của cây và sức sống của hạt phấn.
Serine: Tham gia vào quá trình biệt hóa mô tế bào và thúc đẩy quá trình nảy mầm.
Threonine: Cải thiện khả năng chống chịu và côn trùng sâu bệnh, và cải thiện quá trình mùn hóa.
Tryptophan: Tiền chất của hormone nội sinh auxin indole tổng hợp axit acetic, giúp cải thiện quá trình tổng hợp các hợp chất thơm.
Tyrosine: Tăng khả năng chịu hạn và cải thiện khả năng nảy mầm của hạt phấn.
Valine: Tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt và cải thiện hương vị cây trồng.
Trên đây là giới thiệu sơ lược về vai trò của axit amin đối với sự phát triển của cây trồng. Nếu nội dung chi tiết có thể yêu cầu một cuốn sách rất dày mới có thể hiểu được toàn diện, nhưng vẫn chưa có cuốn sách nào như vậy. Hiểu vai trò của axit amin và dựa trên những đặc điểm này, chúng có thể được phát triển và ứng dụng một cách có mục tiêu, và có thể thực hiện tốt hơn chức năng của chất kích thích sinh học axit amin.