Trong khi nhiều người ngay lập tức nghĩ về việc tăng cân khi nghe "bơ và thịt bò", sự thật là tất cả các loại chất béo tự nhiên đều lành mạnh và thậm chí có lợi khi được tiêu thụ trong chừng mực và trong các phiên bản chất lượng cao.Axit linoleic liên hợp, hoặc CLA ngắn, là một nhóm hóa chất được tìm thấy trong axit axit béo.
Các nguồn hàng đầu của CLA trong chế độ ăn kiêng bao gồm các sản phẩm sữa đầy đủ chất béo, thịt bò và bơ ăn cỏ. Trong khi hầu hết mọi người nghĩ về những thực phẩm này là nguồn chất béo bão hòa "không lành mạnh", chúng cũng cung cấp CLA thiết yếu, một loại chất béo không bão hòa đa mà chúng ta phải lấy từ chế độ ăn uống của mình.
Cơ thể cần cả ba loại chất béo cho sức khỏe tối ưu vì chúng phục vụ nhiều chức năng khác nhau, từ mang thai đến tiêu hóa đến chức năng não. Không chỉ ăn chất béo không làm bạn béo, một số loại chất béo lành mạnh thực sự là một trong những loại thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất. Nhưng chất lượng chất béo là rất quan trọng, đặc biệt là khi nó đến từ các sản phẩm động vật.
Làm gìCLAlàm cho cơ thể? Được biết đến với việc ngừng tăng cân và giúp xây dựng cơ bắp, CLA được tìm thấy hầu như chỉ trong thịt bò và bơ chất lượng cao đến từ những con bò khỏe mạnh, ăn cỏ hoặc các động vật khác.
CLA là gì?
Axit linoleic liên hợp (CLA)là một chất béo không bão hòa đa, đặc biệt là một omega -6 axit béo. Nó là một dạng axit linoleic, là chất béo phổ biến nhất -6 axit béo được tìm thấy trong thực phẩm.
Thực tế có 28 dạng CLA khác nhau, bao gồm 16 đồng phân CLA xuất hiện tự nhiên đã được xác định, nhưng hai trong số chúng dường như là quan trọng nhất. Chúng được gọi là "C9, T11" và "T10, C12".
Theo nghiên cứu, lợi ích của CLA có thể bao gồm:
· Giúp giảm cân
· Tăng cơ bắp và sức mạnh
· Tăng cường xương
· Hỗ trợ tăng trưởng và phát triển
· Đảo ngược xơ vữa động mạch
· Cải thiện tiêu hóa
· Giảm dị ứng thực phẩm và sự nhạy cảm
· Giúp cải thiện lượng đường trong máu
Không có liều CLA khuyến nghị hàng ngày được thiết lập, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng trung bình hàng ngày cho phụ nữ và nam giới không ăn chay là xung quanh 152-212 mg. Vì CLA được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, người ăn chay và người ăn chay thường có lượng tiêu thụ thấp hơn.
Nhưng không phải Omega -6 chất béo "Pro-viêm"?
CLA được tìm thấy trong các sản phẩm sữa, thịt nhai lại và dầu thực vật hydro hóa công nghiệp và các sản phẩm tổng hợp khác. Người ta tin rằng một số vi sinh vật nhất định trong đường tiêu hóa của động vật nhai lại (bao gồm cả gia súc, cừu và dê) chuyển đổi axit linoleic thành các dạng CLA khác nhau thông qua một quá trình gọi là quá trình sinh học. Quá trình này thay đổi vị trí và cấu hình của các liên kết kép trong chất béo, dẫn đến sự hình thành các liên kết đơn giữa một hoặc hai liên kết đôi.
Tất cả các loại chất béo (lipid)-chúng đến từ các sản phẩm động vật, trứng, sản phẩm sữa, dầu, các loại hạt, hạt hoặc dừa-được tạo thành từ axit béo. Một số chất béo được coi là axit béo thiết yếu vì cơ thể không thể tự sản xuất chúng, trong khi các chất béo khác không thiết yếu vì cơ thể có thể tổng hợp chúng từ các chất dinh dưỡng khác. Các chất béo thiết yếu chúng ta cần để có được từ chế độ ăn uống của chúng ta bao gồm omega không bão hòa đa -3 axit béo (được tìm thấy trong cá, hải sản, trứng và một số loại hạt hoặc hạt) và omega không bão hòa đa -6 (tìm thấy chủ yếu trong dầu thực vật, và hạt.
Omega -3 s được gọi là chất béo chống viêm, trong khi Omega -6 s được coi là chất béo gây viêm. Sự thật là, chúng ta cần cả hai chất béo thiết yếu này để cân bằng các chức năng miễn dịch, nội tiết tố, tiêu hóa và hệ thần kinh của chúng ta, đó là lý do tại sao có rất nhiều rủi ro với chế độ ăn ít chất béo khi ai đó không tiêu thụ đủ chất béo lành mạnh.
Các loại dầu Omega -6 thường được tiêu thụ quá mức bởi những người theo chế độ ăn tiêu chuẩn phương Tây và do đó nguy hiểm, chủ yếu vì chúng được tìm thấy trong các loại dầu thực vật được sử dụng để làm đồ ăn vặt chế biến. Lý tưởng nhất là, lượng Omega -3 và Omega -6 axit béo trong chế độ ăn uống nên được cân bằng, nhưng chế độ ăn tiêu chuẩn của Mỹ cao hơn nhiều trong chế độ ăn kiêng " Axit linoleic liên hợp là chất béo Omega -6 mà chúng ta có thể ăn nhiều hơn vì nó có xu hướng hoạt động như Omega -3 thực phẩm trong cơ thể, giúp giảm viêm và thúc đẩy các khía cạnh khác của sức khỏe. Nó cũng giúp tắt cơn đói (bằng cách kiểm soát hormone hormone của chúng tôi) và có thể cải thiện khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Lợi ích sức khỏe
1. Giúp giảm cân và đốt cháy chất béo
Bạn có thể thấy khó tin, nhưng hóa ra bơ có thể là một loại thực phẩm đốt cháy chất béo! CLA đã được thể hiện ở nhiều động vật và một số nghiên cứu của con người để giúp giảm chất béo, đó là lý do tại sao, ở dạng tập trung, đây là một trong những chất bổ sung giảm cân phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng CLA không chỉ làm giảm trọng lượng cơ thể và khối lượng mỡ trong cơ thể, mà còn có thể giúp tăng khối lượng cơ thể nạc ở các loài khác nhau.
Làm thế nào để CLA giúp bạn giảm cân? Theo một báo cáo năm 2009 được công bố trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng, người ta đã đưa ra giả thuyết rằng CLA làm giảm adiposity vì ảnh hưởng của nó đối với 1) chuyển hóa năng lượng, 2) adipogenesis, 3) viêm, 4) chuyển hóa lipid và 5) apoptosis. Trong một số nghiên cứu trên động vật, CLA (đặc biệt là hình thức 10 và 12) cũng đã được tìm thấy để tăng chi tiêu năng lượng, tăng quá trình oxy hóa chất béo và màu nâu của mô mỡ dưới da (tức là chất béo trắng).
Dựa trên kết quả của nhiều nghiên cứu trên động vật, bổ sung với hỗn hợp CLA (nồng độ bằng nhau của các đồng phân 10, 12 và 9, 11) hoặc 10, 12 đồng phân chỉ giảm khối lượng chất béo cơ thể. Trong hai đồng phân chính, 10,12 hình thức dường như chịu trách nhiệm cho phần lớn các hiệu ứng chống béo phì của CLA.
Trong các nghiên cứu của con người, ảnh hưởng của CLA đối với việc giảm cân có phần hỗn hợp, nhưng vẫn hứa hẹn. Một nghiên cứu cho thấy việc bổ sung với hỗn hợp CLA (3-4 gram mỗi ngày trong 24 tuần) làm giảm khối lượng chất béo cơ thể và tăng khối lượng cơ thể gầy ở những người thừa cân và béo phì. Các nghiên cứu khác đã cho thấy kết quả tương tự và CLA không có tác dụng phụ đối với hồ sơ lipid tổng thể, mức độ viêm và phản ứng insulin ở người trưởng thành khỏe mạnh, thừa cân và béo phì.
Người ta tin rằng một số người trải nghiệm kết quả tốt hơn so với những người khác vì một số lý do, bao gồm: sự kết hợp đồng phân CLA so với các đồng phân riêng lẻ, liều CLA và thời gian điều trị, giới tính, cân nặng, tuổi tác và trạng thái trao đổi chất của đối tượng. Một cơ chế có thể mà CLA làm giảm khối lượng chất béo cơ thể có thể là giảm lượng năng lượng hoặc tăng chi tiêu năng lượng. Một nghiên cứu cho thấy rằng những con chuột được bổ sung hỗn hợp CLA làm giảm lượng thức ăn và cải thiện chức năng gan trong thời gian bốn tuần, mặc dù các nghiên cứu vẫn chưa cho thấy tác dụng tương tự ở người.
CLA có thể giảm mỡ bụng không? Không có loại thực phẩm hoặc bổ sung nào sẽ nhắm mục tiêu cụ thể mỡ bụng hoặc chất béo ở nơi khác trong cơ thể. Điều đó đang được nói, vì CLA có thể giúp giảm cân và cân bằng lượng đường trong máu, bạn có thể giảm mỡ bụng nếu bạn dùng nhiều CLA hơn.
2. Điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp cải thiện chức năng insulin
Có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy lượng CLA có liên quan nghịch với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Người ta đưa ra giả thuyết rằng CLA có thể liên quan đến điều hòa insulin.
Chúng tôi cũng biết rằng các nguồn thực phẩm tốt nhất của CLA, bao gồm các chất béo lành mạnh như bơ hoặc thịt bò ăn cỏ, có thể ổn định lượng đường trong máu và giúp mọi người bám vào chế độ ăn ít đường, ít carb, có lợi cho việc quản lý bệnh tiểu đường.
3. Giảm các triệu chứng dị ứng và hen suyễn
Tiêu thụ thực phẩm giàu CLA hoặc bổ sung CLA trong 12 tuần dường như cải thiện các triệu chứng và sức khỏe tổng thể ở những người có triệu chứng dị ứng theo mùa. Tương tự như vậy, các nghiên cứu khác cho thấy rằng đối với những người mắc bệnh hen suyễn, CLA có thể là một phương pháp điều trị tự nhiên cho các triệu chứng liên quan đến hen vì nó giúp kiểm soát viêm. 12 tuần bổ sung dường như cải thiện độ nhạy của đường thở và khả năng tập thể dục.
4. Cải thiện các triệu chứng viêm khớp dạng thấp
Nghiên cứu ban đầu cho thấy CLA có lợi cho việc giảm viêm, vì vậy nó có thể có lợi cho các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp. Uống CLA một mình hoặc với các chất bổ sung khác, chẳng hạn như vitamin E, có thể mang lại lợi ích cho những người bị viêm khớp bằng cách giảm các triệu chứng, bao gồm đau và cứng khớp buổi sáng.
Người trưởng thành bị viêm khớp đã trải qua những cải thiện về cơn đau và dấu hiệu viêm, bao gồm cả sưng, so với những người điều trị trước khi có triệu chứng hoặc không dùng CLA, có nghĩa là CLA có thể là một phương pháp điều trị tự nhiên cho viêm khớp.
5. Có thể cải thiện sức mạnh cơ bắp
Mặc dù kết quả có phần mâu thuẫn, một số nghiên cứu cho thấy rằng dùng CLA một mình hoặc với các chất bổ sung như creatine và whey protein có thể giúp tăng sức mạnh và cải thiện khối lượng mô nạc. Đó là lý do tại sao CLA thường được thêm vào một số chất bổ sung thể hình, bột protein và công thức giảm cân.
Nguồn thực phẩm
Theo một báo cáo được công bố trên Tạp chí Thành phần và Phân tích thực phẩm, các nguồn thực phẩm hàng đầu của CLA bao gồm:
· Bơ từ những con bò ăn cỏ (tốt nhất là hữu cơ)
· Đầy đủ chất béo, tốt nhất là các sản phẩm sữa thô, như kem, sữa, sữa chua hoặc phô mai
· Thịt bò ăn cỏ (tốt nhất là hữu cơ)
· Cũng được tìm thấy trong các sản phẩm sữa từ cừu hoặc dê, chẳng hạn như sữa dê và bò
· Số lượng ít hơn trong thịt cừu ăn cỏ, thịt bê, gà tây và hải sản
Chế độ ăn uống và điều kiện trong đó một con vật được nuôi dưỡng ảnh hưởng lớn đến lượng CLA (và các chất béo hoặc chất dinh dưỡng khác) được cung cấp trong thịt hoặc sữa của chúng.
Tỷ lệ CLA dao động từ {{0}}. 34-1. 07% tổng số chất béo trong các sản phẩm sữa (biến nó thành nguồn hàng đầu), tiếp theo là 0. Tuy nhiên, khi nói đến các sản phẩm động vật, giống chó và đặc biệt là chế độ ăn uống và chất lượng cuộc sống của động vật, thực sự ảnh hưởng đến chất béo bạn có được khi bạn ăn động vật. Nói cách khác, không phải tất cả các sản phẩm thịt bò hoặc sữa đều được tạo ra như nhau khi cung cấp chất béo lành mạnh, chẳng hạn như CLA.
Ngay cả mùa, chất lượng đất nông nghiệp và tuổi của động vật cũng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng CLA. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy rằng thịt bò và các sản phẩm sữa từ những con bò ăn cỏ có 300-500% CLA nhiều hơn so với những con từ bò ăn ngũ cốc.
Thịt bò ăn cỏ chứa mức độ CLA cao hơn (và thậm chí nhiều Omega -3} chất béo và vitamin) so với động vật được trang trí tại nhà máy. Điều tương tự cũng đúng với các sản phẩm sữa chúng ta nhận được từ bò, bao gồm kem hoặc bơ. Một trong những cách tốt nhất để tìm thịt bò ăn chất lượng cao là mua nó trực tiếp từ các trang trại nhỏ, cho dù đó là thăm thị trường nông dân, tham gia các nhóm nông nghiệp hỗ trợ cộng đồng hoặc thậm chí tìm kiếm trực tuyến. Nếu bạn không thể tìm thấy sản phẩm hoàn hảo, chẳng hạn như thịt bò hữu cơ và ăn cỏ 100%, hãy làm những gì bạn có thể, đồng thời tập trung vào việc hạn chế lượng chất béo công nghiệp và nhân tạo của bạn.
Nếu tất cả những lời khuyên này về việc nhận được nhiều loại chất béo cảm thấy quá sức, chỉ cần nhớ rằng cơ thể bạn hoạt động tốt nhất khi bạn tiêu thụ nhiều loại chất béo tự nhiên ở dạng tự nhiên. Bơ, thịt bò và kem không khủng khiếp, miễn là bạn tiêu thụ các sản phẩm chất lượng cao nhất, giống như quần thể truyền thống đã làm trong hàng ngàn năm.
CLA bổ sung
Bạn có nên dùng bổ sung CLA không? Bạn cũng có thể nhận được CLA từ các chất bổ sung, nhưng giống như hầu hết các chất dinh dưỡng, CLA bổ sung không nhất thiết phải có tác dụng sức khỏe giống như CLA trong Whole Food.
Loại CLA trong các chất bổ sung có thể không phải là loại mạnh nhất; Whole Food được tạo thành từ C9, T11 CLA, trong khi nhiều chất bổ sung cao hơn trong T10, C12 CLA.
Mặc dù bổ sung CLA đã cho thấy một số tác động tích cực trong việc quản lý nguy cơ và triệu chứng của một số bệnh, hầu hết có thể thiếu mức độ cao của axit rumenic, thì dạng CLA chính được tìm thấy trong toàn bộ thực phẩm. Nó chiếm khoảng 90% CLA trong thịt và các sản phẩm sữa nhai lại và là dạng hoạt động sinh học nhất (9,11 và 10,12 đồng phân).
Mặt khác, trong nhiều trường hợp, CLA trong các chất bổ sung được tạo ra bằng cách thay đổi hóa học axit linoleic từ các loại dầu thực vật không lành mạnh.
Cách lấy CLA:
· Đối với một số lợi ích, chẳng hạn như giảm mỡ cơ thể ở bệnh nhân béo phì, 1,8 đến 7 gram axit linoleic liên hợp (CLA) mỗi ngày đã được sử dụng với thành công [nguồn]. Nhưng liều nhỏ hơn trong phạm vi đó có thể là đủ, vì một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng hơn 3,4 gram mỗi ngày dường như không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích bổ sung. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng một liều CLA ít nhất 3 gram mỗi ngày có thể cần thiết để xem hiệu ứng. Chúng tôi khuyến nghị rằng liều hàng ngày được chia thành 2-3 liều.
· Hầu hết các nghiên cứu đã sử dụng liều CLA từ 3 đến 6,5 gram mỗi ngày. Mất 6 gram mỗi ngày được coi là an toàn cho hầu hết người lớn.
· Hầu hết các nghiên cứu đã thử nghiệm ảnh hưởng của việc dùng CLA trong thời gian trong khoảng thời gian từ 8 tuần đến 7 tháng.
· CLA hoạt động tốt nhất khi uống trước hoặc với bữa ăn.
· CLA bổ sung nhanh như thế nào? Có thể mất 6 đến 12 tuần để thấy kết quả trong những thay đổi trong thành phần cơ thể. Các tác động khác, chẳng hạn như giảm đói, có thể được cảm nhận trong vòng vài tuần sau khi lấy CLA.
 |
 |
Tại HSF, chúng tôi tự hào về Trung tâm R & D hiện đại và cơ sở sản xuất được trang bị công nghệ tiên tiến. Với nhiều bằng sáng chế và chứng chỉ, bao gồm chứng nhận hệ thống chất lượng, chúng tôi đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn. Cam kết xuất sắc của chúng tôi mở rộng đến các sản phẩm tùy chỉnh và các giải pháp dịch vụ tích hợp của chúng tôi, đảm bảo giao hàng nhanh và đóng gói chặt chẽ. Cho các yêu cầu hoặc để yêu cầu một mẫu của chúng tôi
Dầu axit linoleic kết hợp CLAVàBột axit linoleic liên hợp, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900