Oryzanollà một nguồn chất chống oxy hóa tốt, và do đó nó có các đặc tính sinh học tương tự như axit ferulic, là một chất chống oxy hóa mạnh, Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này bảo vệ các tế bào&của cơ thể chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự do.
Các gốc tự do có thể gây ra căng thẳng oxy hóa và viêm nhiễm có thể dẫn đến sự phát triển của một số bệnh bao gồm ung thư, bệnh tim và tăng tốc độ lão hóa.
Người ta dùng nó làm thuốc chữa bệnh. Gamma oryzanol được sử dụng để điều trị cholesterol cao và các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và lão hóa.
Khi được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da, Gamma-oryzanol hoạt động như một lá chắn bảo vệ chống lại tia UV và khói gây ra tác hại của các gốc tự do như tổng hợp melanin (sạm da).
Tại vìoryzanolkích hoạt các tuyến bã nhờn, nó có thể được sử dụng để giảm khô da. Nó có một chút khả năng làm sáng làn da của bạn, giúp giảm sự xuất hiện của các đốm đen và làm đều màu da. Các chất chống oxy hóa như beta-carotene và lycopene bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, và các enzym như CoQ10 cung cấp các thành phần tích cực giúp da duy trì vẻ tươi trẻ.