Chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs) là chất béo trung tính có hai hoặc ba axit béo.
MCTđược tìm thấy nhiều nhất trong dừa và các sản phẩm từ dừa như dầu dừa, bơ dừa và nước cốt dừa nguyên chất béo. Các nguồn khác bao gồm dầu hạt cọ và một lượng nhỏ hơn, các sản phẩm từ sữa động vật. Mặc dù số lượng thực phẩm MCT có giới hạn, nhưng nếu bạn uống sữa, rất có thể bạn' vẫn nhận được một số thực phẩm trong chế độ ăn uống của mình một cách tự nhiên. Số lượng và loại MCT cụ thể trong mỗi thực phẩm hơi khác nhau.
Thông thường, mọi người sử dụng MCT để được trợ giúp về:
· Các vấn đề về hấp thụ chất béo hoặc chất dinh dưỡng
· Giảm cân
· Kiểm soát sự thèm ăn
· Thêm năng lượng để tập thể dục
· Viêm
Nếu bạn thấy rằng bạn không' không thíchMCTcác loại thực phẩm được liệt kê ở trên, rất may là bạn không cần phải dựa vào các loại thực phẩm có chất béo trung tính chuỗi trung bình để bao gồm chúng. Bạn vẫn có thể bổ sung chúng trong chế độ ăn uống của mình thông qua việc sử dụng các chất bổ sung triglyceride chuỗi trung bình được bán rộng rãi trên thị trường hiện nay.