Mặc dùvitamin E bổ sung có sẵn trong nhiều cửa hàng thực phẩm sức khỏe, các nguồn vitamin E tốt nhất đến từ nhiều loại thực phẩm tự nhiên. Một người có thể dễ dàng đạt được lượng khuyến nghị hàng ngày bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh giàu vitamin E. Một số nguồn vitamin E tự nhiên bao gồm một số loại dầu, rau bina, bông cải xanh, hạnh nhân và cà chua.
Dầu ăn
Một cách đơn giản để một người có được nguồn vitamin E tự nhiên là sử dụng một số loại dầu, chẳng hạn như dầu mầm lúa mì, dầu hướng dương hoặc dầu safflower. Một thìa dầu mầm lúa mì chứa nhiều vitamin E như lượng khuyến nghị hàng ngày cho người lớn. Dầu ngô và dầu đậu nành cũng là nguồn vitamin E tốt, mặc dù hàm lượng của nó thấp hơn các loại dầu làm từ mầm lúa mì, hạt hướng dương hoặc hạt safflower. Đối với một người, thật dễ dàng để làm một món salad đơn giản với các loại dầu giàu vitamin E này và một lượng nhỏ giấm hoặc nước chanh.
Rau và trái cây
Các thực phẩm tự nhiên khác giàu vitamin E bao gồm rau bina, bông cải xanh và hạnh nhân. Ngoài dầu hướng dương, hạt hướng dương cũng có thể ăn được và là nguồn vitamin E tốt. Các loại trái cây như xoài, kiwi và cà chua cũng cung cấp vitamin E và rất giàu tác dụng chống oxy hóa. Ngoài các nguồn tự nhiên này, các loại thực phẩm khác cũng rất giàu vitamin E, bao gồm ngũ cốc, nước ép trái cây và bơ thực vật. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia y tế khuyên bạn nên lấy vitamin E từ các nguồn tự nhiên thay vì từ thực phẩm tăng cường hoặc bổ sung.