Bột dầu cálà một sản phẩm bột làm từ dầu cá làm nguyên liệu thô thông qua nhũ hóa, nhúng và sấy phun.
Sản phẩm rất giàu axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA).

product-612-467

Dầu cá số lượng lớnCó kết cấu nhất quán và có thể được trộn liền với các công thức khác nhau, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho các nhà sản xuất muốn thêm dầu cá - dựa trên các thành phần dựa trên chế độ ăn uống, sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Dạng khô của bột Microcapsule Dầu khô của nó cũng làm giảm nguy cơ rò rỉ và tràn, cung cấp tính thực tế lớn hơn trong cả môi trường công nghiệp và tiêu dùng.

Giấy chứng nhận phân tích (15% CWS)

Mặt hàng	Thông số kỹ thuật	Kết quả
Sự miêu tả	Bột màu trắng đến vàng, không có vật lạ có thể nhìn thấy, không có vật chất nước ngoài và không có mùi.	Tuân thủ
Nhận dạng	Thời gian lưu của đỉnh chính phù hợp với giải pháp tham chiếu	Tuân thủ
Kích thước hạt	100% đi qua sàng 40 lưới tối thiểu.90% đi qua sàng 80 lưới	100% 97.6%
Xét nghiệm axit docosahexaenoic	Lớn hơn hoặc bằng 15,0%	16.0%
Xét nghiệm axit eicosapentaenoic	Lớn hơn hoặc bằng 1,5%	3.23%
Mất khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0%	4.2%
Dầu bề mặt	<1.0%	0.20%
Giá trị peroxide	Nhỏ hơn hoặc bằng 5,00mmol/kg	0,05mmol/kg
Kim loại nặng (như PB)	Nhỏ hơn hoặc bằng 10,00ppm	Tuân thủ
Dẫn (như PB)	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,00ppm	<0.05ppm
Asen (AS)	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,00ppm	<0.010ppm
*Cadmium (như CD)	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,00ppm	/
*Sao Thủy (như HG)	Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 10 ppm	/
Tổng số lượng vi khuẩn hiếu khí Tổng số nấm mốc và nấm men	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu/g Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g	<10CFU/g <10CFU/g
Enterobacterial	Nhỏ hơn hoặc bằng 10cfu/g	<10CFU/g
Escherichia coli Salmonella *Staphylococcus aureus	n.d./10g n.d./25g n.d./10g	n.d. n.d. /

Tính năng sản phẩm

Công nghệ vi mô:

Dầu được chuyển đổi thành bột bằng các kỹ thuật như sấy phun hoặc công nghệ nhũ tương, cải thiện độ ổn định và thời hạn sử dụng.

Thường được phủ protein, maltodextrin hoặc chất chống oxy hóa để ngăn ngừa quá trình oxy hóa.

Lợi ích đối với dầu DHA chất lỏng:

Thời hạn sử dụng dài hơn (giảm nguy cơ oxy hóa).

Dễ dàng trộn vào bột, đồ uống và thực phẩm rắn.

Không có hương vị cá hoặc mùi (được che bởi đóng gói).

Micro-encapsulation

Chức năng

Sức khỏe não: DHA là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của não và chức năng nhận thức, và nó giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập.
Sức khỏe da: DHA và EPA (axit eicosapentaenoic) có thể được chuyển đổi thành các chất trung gian phân giải viêm (0}}} cụ thể (SPMS), giúp giải quyết vấn đề -
Sức khỏe tim mạch: DHA có thể giảm mức chất béo trung tính và cholesterol trong máu.

Anti - Các tác dụng gây viêm và điều hòa miễn dịch: DHA có tác dụng gây viêm và điều hòa miễn dịch-, có thể giúp ngăn ngừa hoặc giảm bớt các bệnh viêm.

istockphoto-1446197934-612x612

Ứng dụng

Bổ sung dinh dưỡng:Dầu cá số lượng lớnthường được sử dụng trong dầu cá và dầu tảo là một thành phần quan trọng cho sức khỏe não và thị lực.
Mỹ phẩm:Bột dầu cá cho con ngườiđược thêm vào các sản phẩm chăm sóc da để thúc đẩy độ phân giải viêm da và sức khỏe da.
Trong ngành dược phẩm, DHA được sử dụng cho các ứng dụng nghiên cứu và phân tích, đặc biệt là trong các lĩnh vực khoa học thần kinh và sức khỏe tim mạch.
Đồ ăn:Bột dầu cácũng được sử dụng rộng rãi trong công thức trẻ sơ sinh và bổ sung dinh dưỡng để hỗ trợ phát triển não và thị giác.