Furaneol,hoặcBột furanone,là một loại bột tinh thể màu trắng đến vàng. Nó có mùi thơm caramel mạnh mẽ, với các ghi chú trái cây và mứt mạnh, pha loãng với các ghi chú mâm xôi. Nó thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống như một chất tạo hương vị để truyền đạt hương vị ngọt ngào, giống như dâu tây và mùi thơm cho các sản phẩm. Nó đặc biệt phổ biến trong việc sản xuất thực phẩm và đồ uống có hương vị dâu tây.

product-704-506

FuranoneCó thể tăng cường và bắt chước hương vị tự nhiên của dâu tây, cung cấp trải nghiệm cảm giác dễ chịu cho người tiêu dùng. Ngoài các ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, Strawberry Furanone cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp nước hoa và mỹ phẩm vì mùi thơm dễ chịu của nó. Nó có thể được tìm thấy trong nước hoa, kem dưỡng da và các sản phẩm thơm khác. Điều quan trọng cần lưu ý là Strawberry Furanone là một hợp chất an toàn và được phê duyệt để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm, tuân thủ các hướng dẫn quy định.

HSF Biotech furanonecó thể được sản xuất thông qua hai phương pháp:Furanone tự nhiênVàTổng hợp hóa học furanone. Phương pháp tự nhiên liên quan đến việc khai thác furanone từ các nguồn tự nhiên như dâu tây, dứa và cà chua. Phương pháp này rất mong muốn trong ngành công nghiệp thực phẩm vì nó tạo ra một hương vị chân thực và tự nhiên hơn.

Chứng nhận phân tích

Tên sản phẩm	4- Hydroxy -2, 5- dimethy -3 (2H) furanone	Cas không.	3658-77-3
Xác minh nội dung	Bài kiểm tra	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả
	0 DOR	Hương thơm của trái cây, caramel hoặc dứa bị cháy	Vượt qua bài kiểm tra
	Vẻ bề ngoài	Chất rắn màu trắng sang màu vàng nhạt	Vượt qua bài kiểm tra
	Nội dung (bởi GC)	Lớn hơn hoặc bằng 98. 0	99.8
	Điểm nóng chảy (độ)	75~80	75.0
	Độ hòa tan (25 độ)	LG trong 5ml 95% ethanol	Vượt qua bài kiểm tra

Đặc điểm kỹ thuật

Vẻ bề ngoài	Chất rắn trắng hoặc vàng
Mùi	Mùi hương của furaneol được mô tả là trái cây, caramen và giống như dứa
Độ tinh khiết\/nội dung	98% phút
Thông tin độc tính	LD50 miệng, chuột 1680mg\/kg
CAS	3658-77-3
Einecs	222-908-8
Fema	3174
Công thức phân tử	C6H8O3
Trọng lượng phân tử	128.13

Ứng dụng

FuraneolCó các ứng dụng khác nhau trong các ngành công nghiệp khác nhau do mùi thơm, trái cây khác biệt của nó. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến của nó:

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống: Strawberry Furanone được sử dụng rộng rãi như một tác nhân hương vị trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Nó đặc biệt phổ biến trong các sản phẩm có hương vị dâu tây, chẳng hạn như kem, sữa chua, kẹo và đồ uống. Nó cung cấp một hương vị và hương vị giống như dâu tây đích thực và mãnh liệt, nâng cao trải nghiệm cảm giác tổng thể của các sản phẩm.
Ngành nước hoa và nước hoa: Strawberry furanone được sử dụng trong việc tạo ra nước hoa và nước hoa. Mùi hương ngọt ngào, trái cây của nó, gợi nhớ đến dâu tây, thêm chiều sâu và sự phức tạp cho các chế phẩm nước hoa khác nhau. Nó có thể được tìm thấy trong nước hoa, kem dưỡng da, xà phòng và các sản phẩm chăm sóc cá nhân có mùi thơm khác.
Công nghiệp mỹ phẩm: Strawberry Furanone cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì mùi thơm dễ chịu của nó. Nó có thể được kết hợp vào các công thức mỹ phẩm khác nhau, bao gồm kem, kem dưỡng da, son dưỡng môi và các sản phẩm chăm sóc tóc, để cung cấp một mùi hương dễ chịu.
Ngành công nghiệp dược phẩm: Trong một số trường hợp, Strawberry Furanone có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm như một tác nhân hương liệu trong thuốc uống. Nó có thể giúp che giấu mọi sở thích hoặc mùi khó chịu liên quan đến một số loại thuốc, làm cho chúng ngon miệng hơn cho bệnh nhân.
Các ứng dụng khác: Strawberry Furanone cũng tìm thấy các ứng dụng trong các lĩnh vực khác. Nó có thể được sử dụng trong việc sản xuất đồ uống có cồn, hương liệu thuốc lá và thậm chí là một chất hấp dẫn trong bẫy hoặc mồi côn trùng. Điều quan trọng cần lưu ý là việc sử dụng cụ thể và tập trung của furanone dâu có thể thay đổi tùy thuộc vào các quy định và hướng dẫn do từng ngành và quốc gia đặt ra.