Giơi thiệu sản phẩm
Chiết xuất nước củaBột chiết xuất bông cải xanhlà sản phẩm dạng bột có màu vàng nhạt đến trắng nhạt được chế biến từ hạt bông cải xanh.
Bông cải xanh, còn được gọi là Brassica oleracea, là một thành viên của họ thực vật thuộc họ cải. Bông cải xanh rất giàu chất dinh dưỡng và có một loạt các chất dinh dưỡng, chủ yếu bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, khoáng chất, vitamin C và carotene. Hàm lượng chất dinh dưỡng của nó đứng đầu trong số các loại rau tương tự. Mỗi 100 gam bông cải xanh tươi chứa 3,5 đến 4,5 gam protein, gấp 3 lần súp lơ trắng và 4 lần so với cà chua. Ngoài ra, bông cải xanh có hàm lượng khoáng chất toàn diện hơn các loại rau khác. Nó rất giàu canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm và mangan.
Thành phần hoạt tính của hạt bông cải xanh
Glucoraphanin | Sulforaphane | |
Số CAS | 21414-41-5 | |
Công thức phân tử | C12H23KHÔNG10S3 | C6H11NOS2 |
Khối lượng phân tử | 437,51g / mol | 177,29g / mol |
Độ hòa tan | Hòa tan trong nước, metanol và các dung môi khác | Không hòa tan trong nước, hòa tan trong dung môi hữu cơ như metanol |
Sự ổn định | Ổn định ở nhiệt độ phòng | Không ổn định, dễ phân hủy và phá hủy ở nhiệt độ phòng |
Cấu tạo hóa học |
|
|
Glucoraphanin tồn tại ở trạng thái thô thực sự của mầm hạt bông cải xanh. Nó có thể được chuyển hóa thành sulforaphane bởi hệ vi khuẩn đường ruột hoặc myrosinase trong cơ thể con người, có thể nhanh chóng đóng một vai trò tích cực và lành mạnh.
Sulforaphane (viết tắt là SFN) là một hợp chất chứa lưu huỳnh là thành phần hoạt chất chính trong chiết xuất bông cải xanh. Sulforaphane là một nhóm các chất phytochemical chống lại bệnh tật dựa trên thực vật được gọi là isothiocyanates. Trong cơ thể, sulforaphane kích thích sản xuất các enzym quan trọng giúp trung hòa các gốc tự do.
Chức năng (Hướng dẫn với sulforaphane)
1. Bột chiết xuất bông cải xanhbảo vệ sức khỏe hệ thần kinh trung ương
2. Bảo vệ đường tiêu hóa
3. Chống oxy hóa / Chống lão hóa
4. Chống viêm
Chất chiết xuất từ nước của dòng sản phẩm hạt bông cải xanh
Nguồn | Tên sản phẩm | Sự chỉ rõ | Đặc trưng | Các ứng dụng |
Hạt bông cải xanh | Glucoraphanin | 10 phần trăm | Bột màu vàng nhạt | Thực phẩm chức năng Món ăn Đồ uống |
13 phần trăm | ||||
20 phần trăm | ||||
50 phần trăm | ||||
Sulforaphane | 10 phần trăm | bột trắng nhẹ |
Tiêu chuẩn chất lượng
Khảo nghiệm | |
Hàm lượng Glucoraphanin | 13 phần trăm ~ 20 phần trăm |
độ ẩm | Nhỏ hơn hoặc bằng 8 phần trăm |
Chất gây ô nhiễm | |
Kim loại nặng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10ppm |
Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 2ppm |
Asen (As) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm |
Cadmium (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 1ppm |
Thủy ngân (Hg) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 1ppm |
Vi sinh | |
Tổng số tấm | Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu / g |
Nấm và nấm men | Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu / g |
E coli | Âm tính / 10g |
Salmonella | Âm tính / 25g |
Bưu kiện
25kg / trống
Tổng quan về nhà máy
Trung tâm R & D
Chú phổ biến: Bột chiết xuất bông cải xanh, Trung Quốc, nhà máy, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, tốt nhất, để bán
