Valine is one of the essential amino acids. Essential amino acids refer to amino acids that the human body cannot synthesize or that cannot be synthesized at a rate that meets the human body's needs and must be ingested from food. It is essential for the human body (or other vertebrates), but cannot be synthesized in the body.
Hàm Valine
Valine là một trong ba axit amin chuỗi - phân nhánh chính. Nó thuộc về axit amin glycogenic và chủ yếu được chuyển hóa theo con đường glucose sau khi dehydro hóa oxy hóa. Nó hoạt động cùng với leucine và isoleucine và được kết nối với nhau với chu trình axit tricarboxylic để biến đổi ba chất dinh dưỡng chính (protein, đường và chất béo) trong cơ thể. Nó có các chức năng sinh lý như cung cấp năng lượng oxy hóa, thúc đẩy tổng hợp protein, ức chế sự phân hủy protein và thúc đẩy quá trình tạo gluconeogenesis, và đóng một vai trò quan trọng trong các ứng dụng sinh học.
Nguồn thực phẩm axit amin Valine
Bởi vì valine là một trong tám axit amin thiết yếu mà cơ thể con người cần để dinh dưỡng, cơ thể con người phải bổ sung nó thông qua các bữa ăn. Nguồn thực phẩm tự nhiên bao gồm ngũ cốc, sữa, nấm hương, nấm, ngô, đậu phộng, protein đậu nành và thịt. Valine có nhiều trong: pho mát, cá, thịt gia cầm, gia súc, đậu phộng, hạt mè, đậu lăng và lúa mạch.
Sau phần giới thiệu trên, chắc mọi người cũng biết rằngValinelà không thể thiếu trong cơ thể con người. Vì vậy, bạn nên chú ý bổ sung cho bản thân nhiều hơn trong thời bình để không gây ra những ảnh hưởng không đáng có khác do thiếu. Ngoài ra, nên áp dụng các bài tập thể dục trong cuộc sống để thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hấp thụ protein thuận lợi.