Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc tiết lộ rằng thiếu leucine có thể dẫn đến rối loạn chức năng quy định trung ương.

Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu từ Viện Khoa học Dinh dưỡng tại hệ thần kinh trung ương đã tiết lộ cơ chế màleucineThiếu hụt điều chỉnh chuyển hóa lipid ngoại vi, bài báo được công bố trực tuyến trong Molecular Endocrinology, một Tạp chí Nội tiết Quốc tế nổi tiếng. Nghiên cứu được dẫn dắt bởi Feifan Guo, một nhà nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng, người đã nhận bằng tiến sĩ hóa học thần kinh từ Đại học Tokyo ở Nhật Bản vào năm 2001 và sau đó làm nghiên cứu sau tiến sĩ tại Hoa Kỳ, năm 2007, ông được tuyển dụng làm nghiên cứu viên của Viện Khoa học Dinh dưỡng tại Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, và được chọn vào chương trình 100 người. Công trình được hỗ trợ bởi Chương trình 973, Quỹ Khoa học Tự nhiên, Ủy ban Khoa học và Công nghệ Thượng Hải và Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc. Con đường hệ thần kinh trung ương có liên quan chặt chẽ đến mạng lưới điều hòa phân tử trao đổi chất của các mô ngoại vi, và rối loạn chức năng của nó là một nguyên nhân quan trọng gây ra các bệnh chuyển hóa. Hệ thống thần kinh trung ương, đặc biệt là Vùng dưới đồi, đóng một vai trò quan trọng trong cảm nhận dinh dưỡng và điều hòa sự trao đổi chất. Vùng dưới đồi, có chức năng kép của hệ thống thần kinh và nội tiết, có thể cảm nhận trực tiếp trạng thái dinh dưỡng của cơ thể và kích hoạt điều hòa trao đổi chất của các mô ngoại vi thông qua con đường tín hiệu cảm biến dinh dưỡng. Hiện tại, không có báo cáo chi tiết về cảm ứng dinh dưỡng trung tâm của axit amin và quy định của nó về chuyển hóa ngoại vi. LEUCINE là một trong những axit amin thiết yếu của cơ thể và là một chất điều chỉnh trao đổi chất quan trọng. Nghiên cứu trước đây của nhóm nghiên cứu cho thấy thiếu leucine có thể gây ra những thay đổi trao đổi chất rộng rãi trong các mô ngoại vi của cơ thể, chúng bao gồm ức chế tổng hợp axit béo gan, tăng độ nhạy insulin, giảm mỡ nhanh chóng ở bụng và tăng sản xuất nhiệt trong mô mỡ nâu. Người ta cũng đã phát hiện ra rằng thiếu leucine có thể gây ra những thay đổi trong nhiều con đường tín hiệu ở Vùng dưới đồi, có ý kiến cho rằng vùng dưới đồi có thể đáp ứng với sự thiếu hụt leucine và điều chỉnh thêm quá trình chuyển hóa Lipid ngoại vi sau một loạt tích hợp tín hiệu, nhưng cơ chế cụ thể không rõ ràng. Trong nghiên cứu này, Tiến sĩ Cheng Ying và Zhang Qian thuộc nhóm của Guo phát hiện ra rằng những con chuột được cho ăn chế độ ăn thiếu leucine đã khôi phục lại mức leucine dưới đồi của chúng một cách nhanh chóng sau khi tiêm leucine nội thất và có thể ngăn ngừa thiếu leucine do mất chất béo trắng và sản xuất nhiệt chất béo nâu làm tăng những thay đổi kiểu hình. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêm Leucine trung tâm có thể thay đổi mức độ phosphoryl hóa của Lipase nhạy cảm với hormone (HSL) trong mô mỡ trắng và mức độ biểu hiện của protein không kết hợp 1 (UCP1) trong mô mỡ nâu. Các nghiên cứu sâu hơn đã chỉ ra rằng thiếu leucine dẫn đến sự gia tăng biểu hiện của hormone Corticotropin (CRH) trong nhân paraventricular của Vùng dưới đồi, từ đó kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm, một mặt, nó thúc đẩy sự gia tăng lipid trong mô mỡ trắng, cho thấy sự gia tăng mức độ phosphoryl hóa của HSL, mặt khác, nó thúc đẩy sự gia tăng tiêu thụ năng lượng trong mô mỡ nâu, cho thấy sự gia tăng của UCP1 EXPRESSION Một sự kết hợp của cả hai gây mất mỡ bụng nhanh chóng. Các thí nghiệm trong ống nghiệm, người ta phát hiện ra rằng leucine thiếu con đường tín hiệu GS / CAMP / PKA / CREB để kích hoạt các tế bào thần kinh dưới đồi và Creb trực tiếp hoạt động trên vùng thúc đẩy của CRH và điều chỉnh biểu hiện của CRH. Nghiên cứu này là nghiên cứu đầu tiên chứng minh rằng CRH dưới đồi được điều chỉnh bởi nồng độ leucine và là một cơ quan điều chỉnh quan trọng của chuyển hóa lipid và năng lượng ngoại vi gây ra bởi sự thiếu hụt leucine. Kết quả của nghiên cứu này đã đặt nền tảng vững chắc cho việc nghiên cứu sâu hơn về các axit amin cảm nhận trung tâm và điều hòa chuyển hóa Lipid ngoại vi, và làm phong phú thêm sự hiểu biết của mọi người về sự điều hòa ngoại vi của hệ thần kinh trung ương, rất hữu ích để làm sâu sắc thêm sự hiểu biết về cơ chế béo phì và các bệnh chuyển hóa liên quan.