Đu đủ là loại trái cây thuộc họ đu đủ thường xanh. Đu đủ xanh có thể ăn như một loại rau; khi chín có thể ăn sống như quả. Đu đủ rất giàu hơn 17 loại axit amin, canxi, sắt…
Giá trị sử dụng đu đủ
1. Tác dụng giảm béo
Đu đủ có chứa papain, không chỉ phân hủy protein, carbohydrate mà còn cả chất béo tốt hơn.
Papain chủ yếu tồn tại trong thân, lá và quả đu đủ, trong đó hàm lượng sữa của quả non là cao nhất, tính ổn định tốt, khả năng phân giải protein mạnh và phân giải tốt các loại protein.
2. Tác dụng làm đẹp
Chất papain có trong đu đủ có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da, giúp hòa tan bã nhờn và tế bào da chết tích tụ trong lỗ chân lông, giúp da trông mịn màng hơn. Đây là lý do tại sao nhiều chất tẩy rửa làm sạch có chứa papain.
3. Hành động prolactin
Chất papain dồi dào trong đu đủ rất hiệu quả cho sự phát triển của tuyến vú. Papain rất giàu hormone nâng ngực và vitamin A, có thể kích thích tiết nội tiết tố nữ, đồng thời kích thích buồng trứng tiết ra estrogen, nhờ đó ngực không bị tắc nghẽn và đạt được hiệu quả nâng ngực.
4. Kéo dài tuổi thọ
Papain chứa trong đu đủ gần với hormone tăng trưởng của con người. Ăn nhiều đu đủ có thể giúp bạn trẻ lâu.
5. Tiêu hóa
Các enzym phân giải protein có trong đu đủ có thể giúp phân hủy protein và có lợi cho hệ tiêu hóa.
6. Chống dịch và diệt côn trùng
Đu đủ và men papain có tác dụng kháng lao đối với sán dây, giun đũa, giun tóc, amip và các loại ký sinh trùng khác nên được dùng để diệt côn trùng và phòng bệnh lao.
7. Tác dụng chống ung thư
Chất rennet trong mướp có tác dụng thông sữa, papain có tác dụng kháng bạch huyết nên có thể dùng để thông sữa, chữa bệnh bạch cầu lympho (ung thư máu).
8. Tác dụng chống co thắt
Papain chứa trong bột đu đủ có tác dụng giảm đau co cứng và có tác dụng điều trị rõ ràng đối với chứng co thắt dạ dày.