Bột chiết xuất ngô tím

Bạn định bán buôn bột chiết xuất ngô tím từ một nhà sản xuất và cung cấp bột chiết xuất ngô tím chuyên nghiệp? đây là một trong những-nhà sản xuất bột chiết xuất ngô tím nổi tiếng ở Trung Quốc, vui lòng liên hệ với nhà máy của chúng tôi.

Bột chiết xuất ngô tím(Chiết xuất Zea mays L.) là một thành phần thực vật cao cấp có nguồn gốc từ hạt ngô tím có sắc tố đậm, một giống ngô truyền thống được trồng trong nhiều thế kỷ ở vùng Andean của Peru và Bolivia. Ngô tím là một món ăn chủ yếu trong ẩm thực Peru và các phương pháp chăm sóc sức khỏe truyền thống trong hơn 2.000 năm, được đánh giá cao vừa là chất tạo màu tự nhiên cho đồ uống và thực phẩm vừa có đặc tính chống oxy hóa vượt trội.

của HSFbột ngô tímđược sản xuất bằng công nghệ chiết xuất ethanol-nước đã axit hóa độc quyền, sau đó là sấy phun tiên tiến. Không giống như nhiều loại trái cây và quả mọng giàu anthocyanin- khác, ngô tím chứa thành phần anthocyanin độc đáo và có tính ổn định cao, chủ yếu là cyanidin-3-O-glucoside (C3G) và pelargonidin-3-O-glucoside, cùng với axit ferulic và các hợp chất phenolic khác liên kết với nền ngô. Nền độc đáo này mang lại sự ổn định vượt trội so với anthocyanin từ trái cây, làm cho chiết xuất ngô tím có khả năng chống biến đổi nhiệt, ánh sáng và độ pH đặc biệt.

của HSFbột chiết xuất ngôlà loại bột mịn màu tím đậm-đến tím đặc trưng, ​​​​được tiêu chuẩn hóa thành các chất đánh dấu hoạt tính sinh học chẳng hạn như tổng hàm lượng anthocyanin. Nó được công nhận rộng rãi là nguồn màu đỏ tím tự nhiên-ổn định, tiết kiệm chi phí cho các ứng dụng nhãn-sạch, đồng thời là thành phần chống oxy hóa mạnh để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe trao đổi chất, chức năng của mắt và hiệu suất nhận thức. Khi nhu cầu toàn cầu về các thành phần tự nhiên, thực vật{6}}và chức năng tiếp tục tăng lên, chiết xuất ngô tím nổi bật như một giải pháp linh hoạt cho các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm.

Đặc điểm kỹ thuật

Ưu điểm của sản phẩm

Là nhà sản xuất chiết xuất ngũ cốc đặc biệt, HSF'sbột chiết xuất ngô tímmang lại những ưu điểm độc đáo giúp phân biệt nó với các thành phần giàu anthocyanin-khác:

1. Tính ổn định nhiệt: Đây là ưu điểm quan trọng nhất của chiết xuất ngô tím. Không giống như anthocyanin từ trái cây-phân hủy nhanh chóng ở nhiệt độ trên 70-80 độ, anthocyanin từ ngô tím giữ được 80-90% màu sắc và hoạt tính sinh học sau khi tiếp xúc với 100 độ trong 30-60 phút. Sự ổn định nhiệt này đến từ sự kết hợp độc đáo của: C3G là anthocyanin chiếm ưu thế, sự đồng sắc tố với axit ferulic và việc đóng gói tinh bột còn sót lại. Ý nghĩa thực tiễn: Chiết xuất ngô tím là một trong số ít nguồn anthocyanin tự nhiên thích hợp cho các món nướng, ngũ cốc ép đùn, chế biến retort và đồ uống UHT. Điều này mở ra những không gian ứng dụng hoàn toàn khép kín với các màu tím/đỏ tự nhiên khác.

2. Tính ổn định của ánh sáng: Anthocyanin trong ngô tím ổn định hơn đáng kể khi tiếp xúc với ánh sáng so với hầu hết các anthocyanin trong trái cây. Cyanidin-3-O-glucoside có tốc độ phân hủy quang học chậm hơn so với anthocyanin dựa trên delphinidin-. Axit ferulic hoạt động như một chất đồng màu hấp thụ tia cực tím, bảo vệ nhiễm sắc thể anthocyanin. Ý nghĩa thực tế: Các sản phẩm được tạo màu bằng chiết xuất ngô tím giữ được màu đỏ tím rực rỡ lâu hơn trên kệ bán lẻ dưới ánh sáng huỳnh quang và đèn LED, giảm nhu cầu sử dụng bao bì mờ đục.

3. Độ ổn định của độ pH: Chiết xuất ngô tím duy trì màu sắc đậm, ổn định trên phạm vi pH rộng hơn các màu tự nhiên khác:

Ý nghĩa thực tế: Thích hợp cho tất cả các ứng dụng thực phẩm có tính axit và trung tính, với hiệu suất tốt hơn ở độ pH trung tính so với anthocyanin từ trái cây. Tính linh hoạt này không thể so sánh được với hầu hết các màu đỏ/xanh/tím tự nhiên khác.

Chức năng sản phẩm

1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hàm lượng anthocyanin phong phú củabột ngô tímmang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim và mạch máu:

Giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh vốn đã ở trong phạm vi bình thường: Các nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng chiết xuất ngô tím giàu anthocyanin{0}}hỗ trợ chức năng nội mô, rất cần thiết cho việc điều hòa huyết áp khỏe mạnh.

Hỗ trợ cấu hình lipid lành mạnh: Anthocyanin trong ngô tím giúp duy trì mức cholesterol toàn phần, LDL{0}}cholesterol và chất béo trung tính ở mức bình thường bằng cách hỗ trợ quá trình chuyển hóa lipid tự nhiên của cơ thể.

Giúp bảo vệ các hạt LDL khỏi stress oxy hóa: Bằng cách trung hòa các gốc tự do, anthocyanin trong ngô tím giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa các hạt LDL, hỗ trợ sức khỏe động mạch.

Hỗ trợ chức năng tiểu cầu khỏe mạnh: Giúp duy trì hoạt động kết tập tiểu cầu bình thường, hỗ trợ lưu lượng và tuần hoàn máu khỏe mạnh.

2. Hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất

Chiết xuất ngô tím được công nhận về khả năng hỗ trợ chức năng trao đổi chất và đường huyết khỏe mạnh:

Hỗ trợ mức đường huyết sau bữa ăn-lành mạnh: Anthocyanin trong ngô tím giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrate bằng cách ức chế các enzyme alpha-glucosidase và alpha{2}}amylase trong đường tiêu hóa, dẫn đến việc giải phóng đường dần dần vào máu sau bữa ăn.

Hỗ trợ độ nhạy insulin tốt cho sức khỏe: Nghiên cứu lâm sàng chỉ ra rằng chiết xuất ngô tím giàu anthocyanin-giúp cơ thể duy trì chức năng insulin khỏe mạnh, hỗ trợ tế bào hấp thu glucose hiệu quả.

Hỗ trợ các mục tiêu quản lý cân nặng: Bằng cách giúp ổn định mức đường-sau bữa ăn và giảm cảm giác thèm ăn sau đó, chiết xuất ngô tím có thể là một thành phần hữu ích của chương trình quản lý cân nặng toàn diện.

3. Cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa mạnh mẽ

Chiết xuất ngô tímlà một trong những nguồn anthocyanin tự nhiên phong phú nhất:

Giá trị ORAC cao: Chiết xuất ngô tím thể hiện giá trị Khả năng hấp thụ gốc oxy là 8.000-12.000 μmol TE/g (đối với loại 10% anthocyanin), nằm trong số cao nhất so với bất kỳ chiết xuất có nguồn gốc từ thực phẩm nào, có thể so sánh với quả việt quất hoang dã và quả acai.

Trung hòa gốc tự do-phổ rộng: Trung hòa nhiều loại gốc tự do, bao gồm DPPH, ABTS, anion superoxide (O₂⁻), gốc hydroxyl (····OH) và gốc peroxyl (ROO·).

Chelat hóa kim loại: Liên kết các ion kim loại chuyển tiếp oxy hóa pro- (Fe²⁺, Cu²⁺), ngăn chặn phản ứng Fenton tạo ra các gốc hydroxyl gây hại.

Hỗ trợ sức khỏe tế bào: Giúp bảo vệ DNA, protein và lipid của tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.

4. Hỗ trợ sức khỏe mắt & chức năng thị giác

Phù hợp với việc sử dụng truyền thống và nghiên cứu hiện đại, ngô tím cung cấp hỗ trợ có giá trị cho sức khỏe của mắt:

Hỗ trợ sức khỏe võng mạc: Anthocyanin tích tụ trong các mô võng mạc và giúp bảo vệ các tế bào cảm quang khỏi stress oxy hóa do tiếp xúc với ánh sáng xanh từ màn hình kỹ thuật số và ánh sáng mặt trời.

Hỗ trợ thích ứng với tầm nhìn ban đêm: Giúp duy trì quá trình tái tạo rhodopsin (màu tím thị giác) khỏe mạnh trong tế bào hình que, hỗ trợ khả năng thích ứng của mắt với điều kiện ánh sáng yếu-và giảm thời gian cần thiết để thích ứng với bóng tối.

Giảm mệt mỏi thị giác: Nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng chiết xuất giàu anthocyanin{0}}làm giảm đáng kể các triệu chứng mỏi mắt, bao gồm khô, mờ mắt và khó chịu liên quan đến việc sử dụng màn hình kéo dài.

Ứng dụng

1. Màu thực phẩm tự nhiên

Đây là cách sử dụng lớn nhất và{0}}phát triển nhanh nhất.Bột chiết xuất ngô tímmang lại màu đỏ-nhãn tím-sạch và ổn định ngay cả khi chịu nhiệt.

Đồ uống: Có tác dụng tuyệt vời trong nước trái cây, đồ uống thể thao, nước ngọt và trà. Nó xử lý tốt độ pH-thấp (3-4) và thanh trùng.

Đồ nướng: Giữ được màu sắc ngay cả sau khi nướng ở nhiệt độ cao (180-200 độ). Tuyệt vời cho bánh mì tím, bánh ngọt, bánh nướng xốp và các lựa chọn thay thế "nhung đỏ" tự nhiên.

Ngũ cốc & đồ ăn nhẹ: Được sử dụng trong ngũ cốc ăn sáng, granola, thanh ăn nhẹ, bánh phồng và bánh quy giòn.

Bánh kẹo: Hoàn hảo cho kẹo dẻo, kẹo cứng, kẹo dẻo và kem vì nó chịu được nhiệt độ cao.

Sữa và các sản phẩm thay thế: Có tác dụng với sữa chua, kem và sữa thực vật-. Ổn định ở nhiệt độ chế biến sữa.

Nước sốt & gia vị: Được sử dụng trong sốt cà chua, sốt BBQ, sốt nóng, mứt và thạch. Tồn tại trong quá trình đóng hộp.

2. Thực phẩm bổ sung

Ngô tím được sử dụng làm thành phần giàu chất chống oxy hóa-trong:

Viên nang và viên nén (cho sức khỏe tim mạch, trao đổi chất và sức khỏe nói chung)

Kẹo dẻo (ổn định nhiệt tuyệt vời cho sản xuất)

Giọt chất lỏng và cồn thuốc

Hỗn hợp đồ uống dạng bột (dễ hòa tan trong nước)

3. Mỹ phẩm & Chăm sóc cá nhân

Chăm sóc da: Huyết thanh, kem, mặt nạ và toner mang lại lợi ích chống oxy hóa và chống lão hóa.

Chăm sóc môi: Son dưỡng môi, dầu và son bóng có tông màu đỏ tím tự nhiên.

Chăm sóc tóc: Dầu gội và dầu xả dành cho tóc tím hoặc bạc – giải pháp thay thế tự nhiên cho thuốc nhuộm tổng hợp.

Sản phẩm tắm: Bom tắm, sữa tắm và xà phòng rửa tay có màu đỏ-tím tự nhiên.

Sản phẩm Trình độ chuyên môn

Các chứng chỉ như ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher và Halal đã được cấp.

Triển lãm toàn cầu

Chế độ xem nhà máy (Nhấp để xem chi tiết video)

Chú phổ biến: bột chiết xuất ngô tím, Trung Quốc, nhà máy, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, tốt nhất, để bán