Kem không sữa để nướng, hoặcBột kem thực vật, là một loại sữa - nếm, bột màu vàng nhạt. Nó được sản xuất từ xi -rô glucose chất lượng- chất lượng, rút ngắn, natri caseinate, v.v. Hàng hóa có thể ăn được và đủ điều kiện cho tiêu dùng của con người.Kem kem miễn phí sữaÁp dụng cho thực phẩm bánh. Có thể cải thiện hương vị, làm trắng màu.

đặc điểm kỹ thuật
|
Mục: |
Tiêu chuẩn: |
|
Mập |
26±2.0% |
|
Protein |
1.0±0.2% |
|
Độ ẩm |
Tối đa 5,0% |
|
Tro |
Tối đa 2,0% |
|
Chì (PB) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,25mg/kg |
|
Asen (AS) |
Nhỏ hơn hoặc bằng 0,25mg/kg |
|
Chảy tự do |
Tốt |
|
Màu sắc |
Vàng nhạt |
|
Chất nước ngoài (tạp chất) |
Không có |
|
Số lượng aerobic plat |
Cfu/g, n =5, m =10 m³, m =5 × 10 |
|
Khuôn |
Nhỏ hơn hoặc bằng 50 CFU/g |
|
Coliform |
Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ² |
|
Salmonella |
Tiêu cực |
Tính năng sản phẩm
Của chúng tôiKem không sữa để nướngcó sẵn trong một loạt các thông số kỹ thuật tiêu chuẩn và có thể tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu ứng dụng của bạn:
Hình thức vật lý: Bột mịn hoặc bột kết tụ/khởi tạo để cải thiện sự phân tán.
Nội dung chất béo: 30% - 50% (phạm vi tiêu chuẩn). Các biến thể chất béo cao hơn cung cấp cảm giác miệng phong phú hơn và sự dịu dàng lớn hơn.
Vị ngọt: Chủ yếu không được làm cho phép kiểm soát chính xác hàm lượng đường trong công thức nấu ăn. Pre - Các tùy chọn ngọt có sẵn.
Hồ sơ hương vị: Trung tính (tiêu chuẩn) để không can thiệp vào các hương vị khác, hoặc hương vị tùy chỉnh.
Ưu điểm sản phẩm
Tăng cường sự dịu dàng & độ ẩm:Kem kem miễn phí sữaKết hợp dễ dàng vào các loại bột và batters, làm dịu các cấu trúc gluten và tinh bột cho một mảnh vụn mềm mại hơn và thời hạn sử dụng kéo dài bằng cách làm chậm việc đánh cắp.
Khối lượng & cấu trúc vượt trội: AIDS trong sục khí và giữ khí trong quá trình trộn và nướng, góp phần cải thiện khối lượng và cấu trúc đồng đều hơn trong bánh và bánh nướng xốp.
Hương vị phong phú & miệng: truyền đạt một loại kem, bơ và cảm giác phong phú, tăng cường hồ sơ cảm giác tổng thể của sản phẩm cuối cùng.
Chi phí - Hiệu quả: Cung cấp các lợi ích chức năng của bơ hoặc chất rắn sữa với chi phí giảm đáng kể, cải thiện lợi nhuận của sản phẩm.
Hiệu quả hoạt động & tính nhất quán: Hình thức bột đảm bảo xử lý dễ dàng, liều lượng chính xác và năm - tính nhất quán tròn, không bị ảnh hưởng bởi các biến thể theo mùa trong chất lượng bơ hoặc biến động giá ở thị trường sữa.

Tính năng kỹ thuật
Hiệu suất đặc biệt của chúng tôiBột kem thực vậtlà kết quả của công nghệ thực phẩm tiên tiến:
Nhiệt - Hệ thống chất béo ổn định: Sử dụng một hỗn hợp phù hợp của các loại dầu thực vật không hydro hóa không - với điểm nóng chảy cao. Điều này đảm bảo cấu trúc chất béo vẫn ổn định trong quá trình nướng, ngăn ngừa sự lây lan quá mức và cung cấp thang máy và cấu trúc tuyệt vời.
Hệ thống nhũ hóa được tối ưu hóa: Một sự kết hợp chính xác của các chất nhũ hóa thúc đẩy cấu trúc vụn đều, đồng đều, cải thiện sự hấp thụ nước và đảm bảo nhũ tương ổn định cho lô nhất quán - thành - kết quả hàng loạt.
Các đặc tính kem tuyệt vời: Được thiết kế để làm kem hiệu quả với đường, tạo điều kiện cho sự kết hợp không khí để sục khí vượt trội và làm bánh trong các loại bánh và cookie tỷ lệ cao-.
Khả năng liên kết nước: Giúp kiểm soát hoạt động của nước (AW), duy trì độ ẩm của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của vi sinh vật.
Trường ứng dụng
Của chúng tôiKem không sữa để nướngđặc biệt linh hoạt và lý tưởng cho:
Cookies & Bánh quy: Cung cấp một vết cắn mềm, sự lây lan và tăng cường hương vị.
Kem trám & sương giá: Phục vụ như một cơ sở cho ổn định, không - trám xương dễ hỏng và lớp trên trên.
Bánh rán & hàng ngọt: Cải thiện sự dịu dàng và kéo dài độ tươi.
Bánh mì & Rolls:Bột kem thực vậtđược thêm vào trong các cuộn mềm và bánh để cải thiện độ mềm và thời hạn sử dụng.
Trước - trộn:Kem kem miễn phí sữalà dành cho hỗn hợp bánh, muffin và pancake, đảm bảo hiệu suất nhất quán cho người dùng -.

Gói và lưu trữ
Gói: 20kg / 25kg Multi - Túi giấy treo tường với thực phẩm - lớp bên trong polyethylene.
Thời hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất khi được lưu trữ trong một cái mát (<25°C/77°F), dry environment.
Sản phẩm Trình độ chuyên môn
Các chứng chỉ như ISO9001, ISO22000, FAMI -

Triển lãm trên toàn thế giới

Chế độ xem nhà máy (nhấp để biết chi tiết)
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
Chú phổ biến: Non - kem sữa cho Baking, Trung Quốc, nhà máy, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, tốt nhất, để bán





















