Bạn sẽ bán buôn trehalose từ một nhà sản xuất và nhà cung cấp trehalose chuyên nghiệp? Đây là một trong những nhà sản xuất trehalose được biết đến - được biết đến ở Trung Quốc, chào mừng bạn liên hệ với nhà máy của chúng tôi.

Trehaloselà một sản phẩm tinh thể trắng được sản xuất bằng phương pháp enzyme với glucose là nguyên liệu thô, và sau đó thông qua lọc, phân ly, bay hơi và nồng độ, kết tinh và sấy khô.

product-6000-4000

Đường Trehalose, được biết đến với khả năng giữ nước cao, là một thành phần quan trọng trong thực phẩm và mỹ phẩm. Đường này tạo thành một pha gel khi các tế bào khử nước, bảo vệ các bào quan tế bào bên trong bằng cách giữ chúng tại chỗ. Việc bù nước cho phép hoạt động tế bào bình thường mà không bị tổn thương thông thường từ các chu kỳ mất nước/bù nước. Ngoài ra,Bột trehaloseHoạt động như một chất chống oxy hóa, cung cấp thêm lợi ích. Trước đây, một quá trình đầy thách thức và tốn kém, chiết xuất trehalose hiện có thể truy cập hơn và được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng khác nhau.

Đặc điểm kỹ thuật

Tên sản phẩm:	Trehalose dehydrate
Số CAS	99-20-7
Các mục phân tích	Đặc điểm kỹ thuật
Vẻ bề ngoài	Bột tinh thể trắng
Độ tinh khiết (trehalose)	Lớn hơn hoặc bằng 98,0%
Mất khi sấy khô	Ít hơn hoặc bằng 1,5%
PH	5.0-6.7
Màu sắc	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,1
Độ đục của dung dịch	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05
Chỉ huy	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,5mg/kg
Dư lượng khi đánh lửa	Nhỏ hơn hoặc bằng 0,05%
Số lượng khả thi	Nhỏ hơn hoặc bằng 300cfu/g
Nấm men và khuôn	Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g
Các sinh vật coliform	Nhỏ hơn hoặc bằng 30mpn/100g
Gây bệnh	Tiêu cực
Đóng gói	Gói trong giấy - trống và hai túi nhựa - bên trong nw . 25 kgs id35xh51cm.
Kho	Lưu trữ trong một cái giếng - đóng thùng từ độ ẩm, ánh sáng, oxy.
Hạn sử dụng	24 tháng trong các điều kiện trên và trong bao bì ban đầu của nó

Chức năng

Thay thế đường - Được sử dụng trong các loại thực phẩm ngọt thấp - (10 loại99,9% thay thế đường) như đồ ăn nhẹ, bánh, mứt và gia vị.

Chất ổn định cho tinh bột & protein - ngăn ngừa lão hóa tinh bột (bổ sung 2 %5%) trong thực phẩm đông lạnh, đồ nướng và mì. Bảo vệ protein trong thịt viên đông lạnh, đậu phụ và các sản phẩm sữa (bổ sung 21010%).

Chất tăng cường bảo quản & kết cấu - Duy trì độ tươi trong thực phẩm mất nước (2 Ném5% ngâm), cải thiện hương vị (bổ sung 0,5 %7%) và ngăn ngừa nâu trong ùn tắc, nước ép và trái cây.

Kiểm soát độ ẩm & kết tinh - Giảm độ hấp thụ độ ẩm trong các loại thịt khô, sôcôla và bột. Tăng cường kết cấu trong kẹo (thay thế đường 40 %80%).

Ứng dụng

Ngành công nghiệp thực phẩm & chăm sóc sức khỏe

Trehalose số lượng lớnđược sử dụng rộng rãi trong các thực phẩm như sô cô la, kẹo, đồ uống, đồ nướng và các sản phẩm đông lạnh. Nó cung cấp các lợi ích như khả năng hút ẩm thấp, giữ độ ẩm, ức chế lão hóa tinh bột và khả năng chống đóng băng được cải thiện. Đó là nhiệt - và axit - kháng, tăng cường hiệu suất đóng băng và ngăn chặn các phản ứng Maillard. Ngoài ra, nó ổn định protein và lipid, sửa đổi hương vị và cung cấp năng lượng bền vững mà không cần tăng lượng đường trong máu.

Công nghiệp mỹ phẩm

TrehaloseHoạt động như một chất dưỡng ẩm và làm mịn cho da và tóc, bảo vệ chống mất nước. Nó có đặc tính giữ ẩm mạnh, ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt và cung cấp các hiệu ứng bức xạ chống -. Nó bảo tồn các thành phần mỹ phẩm, tăng cường khả năng hấp thụ da, kéo dài thời hạn sử dụng và giảm mùi cơ thể.

Công nghiệp nông nghiệp

Đường TrehaloseCải thiện khả năng chống hạt giống thực vật đối với căng thẳng và mở rộng độ tươi của hoa cắt, tăng cường tuổi thọ của chúng.

product-612-409