Bột D-Tagatose

Bột D-Tagatoselà chất làm ngọt thường được sử dụng làm chất thay thế đường. Nó là một loại đường tự nhiên được tìm thấy trong một số loại trái cây và các sản phẩm từ sữa. D-Tagatose có độ ngọt khoảng 92% so với sucrose (đường ăn) nhưng có ít calo hơn. Nó đã trở nên phổ biến như một loại thực phẩm thay thế ít calo cho đường do có hương vị tương tự.

Một trong những lợi ích chính của D-Tagatose là chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là nó không làm tăng nhanh lượng đường trong máu khi tiêu thụ. Điều này làm cho nó phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người theo chế độ ăn ít đường huyết.

Loại bột này có thể được sử dụng trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống khác nhau, bao gồm đồ nướng, sản phẩm từ sữa, đồ uống, bánh kẹo, v.v. Nó cung cấp vị ngọt mà không bổ sung thêm calo và có thể giúp giảm lượng đường mà không làm mất đi hương vị.

Công nghệ sinh học HSF D-Tagatosebộtlà một loại đường hiếm xuất hiện tự nhiên trong tự nhiên và hiện diện rộng rãi dưới dạng nguyên tố vi lượng trong sữa, sữa chua, phô mai, ca cao và trái cây. Sản xuất nhân tạo dựa trên đường lactose trong sữa làm nguyên liệu thô, được chiết xuất bằng cách chuyển đổi enzyme sinh học và các cách khác, và đây là nguyên liệu thực phẩm lành mạnh mới.

Đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm

Ứng dụng của sản phẩm

Bột D-Tagatosecó một số ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống do đặc tính làm ngọt và tính chất ít calo. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:

1. Đồ nướng:D-Tagatose có thể được sử dụng làm chất thay thế đường trong các món nướng như bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt. Nó cung cấp vị ngọt đồng thời giảm hàm lượng đường tổng thể của sản phẩm.
2. Sản phẩm sữa:Nó có thể được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm từ sữa ít đường hoặc không đường như sữa chua, kem và sữa có hương vị. D-Tagatose giúp đạt được vị ngọt mà không cần quá nhiều đường.
3. Đồ uống: Bột D-Tagatosecó thể được thêm vào nhiều loại đồ uống khác nhau, bao gồm nước ngọt, nước tăng lực và nước có hương vị, để mang lại vị ngọt mà không chứa nhiều calo như đường truyền thống.
4. Bánh kẹo:Nó được sử dụng trong sản xuất kẹo không đường hoặc ít đường, sôcôla và các mặt hàng bánh kẹo khác, cho phép tạo ra các món ngọt với ít calo hơn.
5. Chất làm ngọt để bàn:D-Tagatose có thể được sử dụng như một thành phần trong chất làm ngọt và chất thay thế đường để sử dụng cho cá nhân. Nó cung cấp một giải pháp thay thế ít calo cho đường truyền thống trong cà phê, trà và các loại đồ uống khác.
6. Thực phẩm chức năng:Một số công ty kết hợp D-Tagatose vào thực phẩm chức năng như thanh dinh dưỡng và sản phẩm thay thế bữa ăn để giảm hàm lượng đường tổng thể mà vẫn giữ được vị ngọt.
7. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng:Trong công thức bổ sung dinh dưỡng và hỗn hợp đồ uống dạng bột, D-Tagatose có thể đóng vai trò là chất tạo ngọt, đặc biệt là trong các sản phẩm nhắm đến người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

Đóng gói và lưu trữ

Đóng gói: Đóng gói trong trống sợi 25kg (cấp thực phẩm)

Bảo quản: Sản phẩm có thể được bảo quản trong 36 tháng trong bao bì còn nguyên chưa mở. Nó phải được bảo quản trong hộp kín, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.

Xem nhà máy

Chú phổ biến: bột d-tagatose, Trung Quốc, nhà máy, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà sản xuất, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, tốt nhất, để bán