Blog

Chủ đề về đường và sức khỏe luôn là vấn đề nóng được mọi người quan tâm. Trong những năm gần đây, với sự nâng cao không ngừng về nhận thức về sức khỏe cộng đồng, ngày càng nhiều người nhận ra tác hại

Làn sóng tiêu dùng mới đang phát triển mạnh mẽ, mọi tầng lớp tiêu dùng nhỏ đều đang tìm kiếm cơ hội để định hình lại sân chơi và sô cô la cũng không ngoại lệ. Với sự thay đổi trong thái độ của người t

Triglyceride chuỗi trung bình và chuyển hóa năng lượng. Axit béo được phân loại dựa trên độ dài cấu trúc chuỗi cacbon của chúng: axit béo chuỗi ngắn ( Nhỏ hơn hoặc bằng 5 cacbon), axit béo chuỗi trung

Dầu hạt cây kế sữa – Công nghệ vi nang công nghệ sinh học HSF thúc đẩy thị trường

DHA (Docosahexaenoic acid), là một axit béo không bão hòa thiết yếu trong cơ thể con người, đã được chứng minh rộng rãi có vai trò quan trọng trong việc phát triển trí não, tăng cường trí nhớ và hình

Tocopherol (Vitamin E) và khả năng tập luyện

Khái niệm về chất béo và dầu Chất béo và dầu phù hợp cho con người sử dụng được gọi là chất béo và dầu ăn được, thường được gọi là dầu và mỡ. Dầu và mỡ là những thuật ngữ chung dùng để chỉ chất béo và

Taurine, còn được gọi là axit -aminoethanesulfonic, là một hợp chất giống axit amin thiết yếu được tìm thấy trong các mô và cơ quan khác nhau của động vật. Công thức phân tử của Taurine là NH2CH2CH2SO

Tổng quan về Carotenoids Carotenoids là một nhóm các sắc tố tự nhiên quan trọng. Chúng có thể được chia thành hai loại dựa trên cấu trúc hóa học của chúng. Một loại bao gồm các carotenoid chỉ chứa car

Allulose (D-Allulose) là một monosacarit hiếm và là đồng phân lập thể của fructose tồn tại tự nhiên với lượng vết trong môi trường. Allulose có hương vị tương tự như sucrose, với vị ngọt mềm và tinh t

Sterol thực vật là sterol có nguồn gốc từ thực vật được tìm thấy trong các loại hạt, rau, ngũ cốc, trái cây và các loại thực vật khác. Chúng có cấu trúc phân tử tương tự như cholesterol. Sterol thực v

Schizochytrium, còn được gọi là Schizochytrium sp., là một loại nấm biển thuộc ngành Fungi, lớp Oomycetes, bộ Labyrinthulomycetes và họ Thraustochytriaceae. Nó là một sinh vật hình cầu, đơn bào, tạo r